Pizzový svet je vysokokonkurenčný. FOTO: Reuters
StoryEditorKríza doľahla aj na tradične zárobkový pokrm. Pizzerie zisky rátajú v centoch
- 880 prevádzok plánovala do konca tejto dekády obsadiť americká sieť Domino’s Pizza v Taliansku.
- Namiesto toho prišiel krach a úplný koniec na Apeninskom polostrove.
- Tuzemská franšíza je stratová od svojho vzniku.
- Rastúcu konkurenciu vnímajú tiež iné pizzerie. V kombinácii s infláciou a donáškovými službami to mení ich pozíciu na trhu k horšiemu.
- Gastrosektor však má aj pálčivejšie problémy.
„Nemalo to ani zmysel otvárať. Možno pre turistov, ale pre Taliana nemá americký reťazec význam. Je to, ako keby som išiel do Anglicka a vyrábal fish and chips,“ hovorí Milánčan pre CNN o bankrote Domino’s Pizza na miestnom trhu.
Namiesto ambiciózneho plánu otvorenia 880 prevádzok sa tamojší franšízový hráč ePizza SpA dopracoval iba k číslu 29, pričom medzičasom už všetko zatvoril. Sieť nezvládla dôsledky pandémie a bezprecedentnú konkurenciu. Lokálne reštaurácie si totiž tiež osvojili model s rozvozom jedla, ktorý bol dovtedy tradičný skôr pre americký biznis. Gigant sa tak sťahuje z Talianska po siedmich rokoch.
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 82% na dočítanie.
01 - Modified: 2022-08-16 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Šéfkuchár Nomy pre Prečo nie?!: Najťažšie je stále hľadať inšpiráciu a mať otvorenú myseľ
02 - Modified: 2022-07-30 09:22:38 - Feat.: 1 - Title: Burger Kingu chutí Bratislava. Plánuje ďalšiu expanziu
03 - Modified: 2022-07-25 14:57:18 - Feat.: 1 - Title: Povestná bratislavská loď s hotelom je na predaj. Jej vlastník je už 10 rokov v konkurze a má 20 veriteľov
01 - Modified: 2024-10-23 10:30:00 - Feat.: - Title: Jednu pizzu číslo 40 aj so špeciálnou prílohou, poprosím. Nemecká pizzéria ponúkala ako prílohu kokaín
02 - Modified: 2024-08-30 08:05:59 - Feat.: - Title: Taliansky kuchár ponúka pizzu s melónom. V Neapole vyvolal medzi ľuďmi obrovskú vlnu nevôle
03 - Modified: 2024-08-14 09:30:00 - Feat.: - Title: Talianom došla trpezlivosť. Zverejnili zoznam najhorších prísad, ktoré vo svete ľudia dávajú na pizzu
04 - Modified: 2024-08-07 11:30:00 - Feat.: - Title: KVÍZ: Patríte k milovníčkam pizze? Otestujte sa, čo všetko viete o tomto populárnom jedle
05 - Modified: 2024-06-17 07:19:59 - Feat.: - Title: Majiteľka Kounu: Zdravá konkurencia je nutná, zmrzlinární v Bratislave však už máme dosť