Väčšia časť slovenskej produkcie Dr. Oetker pôjde do maďarského závodu, ktorý je 30 kilometrov za hranicami. FOTO: Archív Dr. Oetker 
StoryEditor

Šéf firmy Dr.Oetker pre HN: Koniec by prišiel aj bez energokrízy. Výrobu BB pudingu presúvame k susedom

09.03.2023, 16:03

Generálny riaditeľ Dr.Oetker pre Slovensko a Českú republiku Jozef Debrecký v rozhovore pre HN o konci závodu v Boleráze vysvetľuje:

  • Či nepripadal do úvahy presun výroby do inej tuzemskej lokality.
  • Prečo bol smutný z toho, keď si čítal diskusné príspevky k článkom o ich odchode.
  • Kam sa presúva produkcia známych výrobkov vrátane BB pudingu, Zlatého klasu alebo pre Slovensko jedinečných šumienok.
  • Aká je história závodu, ktorý končí.
  • Či niekedy poberali dotácie od štátu a či by ich zachránila štátna pomoc. 

Dr. Oetker oznámil, že po 30 rokoch na Slovensku zastavuje výrobu. Ako koniec vnímate? Pracujete vo firme celé toto obdobie.

Aby som uviedol veci do kontextu, závod bol na tomto mieste dlhé roky predtým ako súčasť štátneho koncernu Slovenské škrobárne a liehovary. Po revolúcii v roku 1991 bol sprivatizovaný a dnes ho vlastní firma Tate & Lyle. Už vtedy sa tento výrobca škrobu zamýšľal nad tým, čo s tamojšou produkciou požívatín. Nemali záujem s touto výrobou a predajom pokračovať. Našťastie, aj v záujme zachovania pracovných miest to prevzala firma Dr. Oetker. Ja som tu predtým pracoval, a tak som plynule prešiel do novej firmy, pričom som dostal príležitosť túto spoločnosť na Slovensku a v Česku vybudovať.

Zatvorenie závodu v Boleráze ste vysvetľovali obmedzením kapacitných možnosti prenajatého objektu. Presun výroby nepripadal do úvahy?

Budova bola postavená v roku 1962, čiže si asi viete predstaviť, ako bola konštruovaná. Prispôsobená bola dobe a výrobkom, ktoré sa tam v tom čase vyrábali. Objekt je v strede iného výrobného komplexu. Nebolo možné ho kúpiť. Jednoducho sme ho prevzali do nájmu.

image

Spoločnosť Dr. Oetker zatvorí svoj závod pri Trnave, o prácu prídu desiatky ľudí

Takže budova bola v zlom stave...

Áno. Zainvestovalo sa do nej a upravila sa tak, aby vyhovovala našim požiadavkám. Toto trvalo ďalších 30 rokov. Do výroby v cudzej budove sme tlačili milióny eur, aby sme z nej vyťažili maximum. Tak to šlo až do roku 2019. Avšak v prvom pandemickom roku sa naplno odhalili problémy.

Zvýšila sa požiadavka na výrobu, museli sme robiť v noci i cez víkendy a bola to veľká komplikácia. Nielen v rámci kapacity, ale aj kvôli skladovaniu výrobkov, surovín či obalov. Zvyšovali sme počet zamestnancov. Narazili sme na priestorové problémy a tak ďalej. Jej nedostatky nás začali tlačiť k múru. Napriek tomu sme hľadali ďalšie možnosti, ako by sme sa s tým mohli vyrovnať.

Napríklad?

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 77% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-03-09 07:44:56 - Feat.: 1 - Title: Súd to potvrdil, Dedoles má šancu na druhý život. Teraz však musí splácať miliónové dlhy 02 - Modified: 2023-03-12 10:56:22 - Feat.: 1 - Title: Mikulcov rezort porušuje zákon. Nestiahol pilotov z výcviku (Brífing HN) 03 - Modified: 2023-03-09 11:36:15 - Feat.: 1 - Title: Veľký prieskum: Pacienti známkovali nemocnice. Ktoré sú najlepšie a najhoršie? (+prehľad v tabuľke) 04 - Modified: 2023-03-02 12:56:59 - Feat.: 1 - Title: Slovensko má oddnes nový diskontný reťazec. Konkurovať bude Pepcu či Kiku 05 - Modified: 2023-02-16 05:43:13 - Feat.: 1 - Title: Šéf PPA: Mobilizujú sa skupiny „vybavovačov“. Mení sa politická situácia a majú pocit, že si to môžu dovoliť
01 - Modified: 2024-11-04 12:14:18 - Feat.: - Title: Otočka pri bývaní? Stúpol nám síce počet nových úverov, no nie ich výška, varuje pre HN expert NBS (rozhovor) 02 - Modified: 2024-11-03 23:00:00 - Feat.: - Title: Šéf slovenského Tesca pre HN: Pozeráme sa po menších sídlach. Potenciál majú aj miesta s tritisíc obyvateľmi 03 - Modified: 2024-11-01 23:00:00 - Feat.: - Title: Šéfkuchárka Eva Polomská: Čo je podľa nej z hľadiska chutí hriech a čo by si nedala ani za nič na svete? 04 - Modified: 2024-10-31 23:00:00 - Feat.: - Title: Oblbnúť mozog, vypnúť žiadostivosť: Je to forma psychického násilia, tvrdia odpadlíci od Svedkov Jehovových 05 - Modified: 2024-10-31 16:00:00 - Feat.: - Title: ROZHOVOR Ondrej Kandráč: S manželkou nám odpovedali aj na intímne otázky
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/ekonomika, menuAlias = ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
04. november 2024 13:50