V roku 2024 pracovalo v slovenskom potravinárskom priemysle 32 916 zamestnancov. Oproti roku 2023 sa ich počet zvýšil o 2,7 percenta. Uviedla to hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK) Jana Holéciová.
Spresnila, že najvýraznejšie zvýšenie počtu zamestnancov sa v roku 2024 zaznamenalo vo výrobe, spracovaní a konzervovaní mäsa a mäsových výrobkov (o 19,6 percenta) a vo výrobe ostatných potravinárskych výrobkov (o 9,0 percenta).
Zvýšenie priemerného počtu zamestnancov sa v sledovanom období evidovalo aj vo výrobe hotových krmív (o 7,8 percenta), vo výrobe mlynských výrobkov (o 6,1 percenta), v odvetví spracovania a konzervovania ovocia a zeleniny (o 5,3 percenta), vo výrobe trvanlivých pekárskych výrokov (o 5,1 percenta), vo výrobe pekárskych vrátane cukrárskych okrem trvanlivých výrobkov (o 4,9 percenta), v odvetví stáčania prírodných minerálnych vôd a výroby nealko nápojov (o 4,8 percenta), v odvetví úpravy a spracovania mlieka (o 3,7 percenta), vo výrobe mäsových výrobkov vrátane hydinových (o 1,2 percenta), vo výrobe cestovín (o 0,8 percenta) a vo výrobe piva a sladu (o 0,7 percenta).
Najvýraznejšie medziročné zníženie počtu zamestnancov v roku 2024 nastalo podľa Holéciovej vo výrobe a konzervovaní hydiny (o 15,7 percenta). Výraznejšie zníženie počtu zamestnancov sa zaznamenalo vo výrobe destilovaných alkoholických nápojov, a to o 10,6 percenta.
Holéciová dodala, že priemerný počet zamestnancov sa vlani znížil aj vo výrobe hroznového vína (o 6,7 percenta), vo výrobe rastlinných a živočíšnych olejov a tukov (o 6,0 percenta) a vo výrobe kakaa, čokolády a cukroviniek (o 0,5 percenta).