Ruské embargo na dovoz európskych potravín tvrdo dopadá predovšetkým na chovateľov ošípaných. Rusko bolo ešte pred dvoma rokmi najväčším odberateľom európskeho bravčového, teraz sa farmári prebytky snažia predať v Ázii. Sklady však majú plné mastnejšieho mäsa a masti, ktoré Aziati nechcú, píše iDnes.cz.
Rodina pána Sorena Sondergaardsa chová ošípané už 138 rokov bez prestávky. Rok 2015 je pre nich však zatiaľ tým najhorším, čo zažili. "Je to celkom dramatická situácia pre malé firmy ako je tá naša. V Dánsku je veľa fariem, ktoré končia," posťažoval si agentúre Bloomberg 35-ročný Sondergaards.
Miliardový biznis
Európska únia je najväčší producent bravčového mäsa na svete. Minulý rok vyviezla celkom 22,4 milióna ton bravčového, čo je dvakrát viac než Spojené štáty. Chovatelia však teraz riešia, čo s prebytkami.
Najviac európskeho mäsa tradične skupovalo Rusko, kam ešte v roku 2013 smerovala štvrtina európskej produkcie v hodnote 1,4 miliardy eur. Obyvatelia najväčšej krajiny na svete si však na európskom bravčovom už rok a pol pochutnať nemôžu.
Rusko zakázalo dovoz bravčového z Európy v januári 2014 po tom, čo sa u diviakov v Litve a Poľsku objavil prasací mor. V auguste toho istého roku Moskva navyše uvalila embargo na dovoz západného mäsa, ovocia, zeleniny a mliečnych výrobkov ako reakciu na západné sankcie za ruskú anexiu Kryme a agresiu v Donbase.
Ceny bravčového odvtedy klesli o 16 percent. Kým ešte pred rokom sa kilogram bravčového v priemere predával za 1,78 eura, teraz cena spadla na 1,49 eura. Aby sa im chov oplatil, potrebujú farmári predávať kilo mäso aspoň za 1,60 eur.
Aziati tučné nechcú
Európski producenti bravčového mäsa teraz kvôli ruskému embargu hľadajú nové exportné príležitosti. "Štáty ako Nemecko alebo Dánsko, ktoré majú veľkú produkciu bravčového, ho teraz kvôli prebytkom predávajú napríklad aj do Českej republiky," uviedol pre iDNES.cz bývalý prezident českej Agrárnej komory a senátor Jan Veleba. Okrem toho sa zamerali aj na ázijský trh a podľa Velebu predávajú mäso napríklad do Japonska.
Vývozom síce pomohlo slabšie euro, ázijskí zákazníci však majú úplne iné chute ako Rusi. Nechcú napríklad kupovať tučnejšie mäso či masť vhodnú na výrobu klobás. Výkupná cena ošípaných tak zostáva stále dole. "Naprieč Európskou úniou sú výkupné ceny ošípaných všeobecne pod výrobnými nákladmi," hovorí britský obchodný špecialista Stephen Howarth.
Krmivo pre psov
Prebytočné tučné bravčové predávajú teraz chovatelia na priemyselné spracovanie alebo do firiem vyrábajúcich krmivá pre domácich miláčikov. Tie však platia oveľa menej ako potravinársky priemysel. S rastúcimi cenami krmiva pre ošípané prídu niektorí chovatelia o zisk úplne.
Sankcie sa však dotkli aj iných odvetví poľnohospodárskej výroby. Sťažujú sa spracovatelia mlieka aj chovatelia dobytka. Sankcie pritom budú aj naďalej pokračovať. Predĺženie hospodárskych sankcií by malo trvať do konca januára budúceho roka.
Zákaz dovozu
Ruský prezident Vladimir Putin v stredu podpísal vyhlášku, podľa ktorej sa všetky poľnohospodárske výrobky a potraviny dovezené do Ruska v rozpore s vyhláseným embargom majú ničiť na hraniciach. Podľa denníka Kommersant už na ruských hraniciach existujú špeciálne pece, v ktorých sa nebezpečná alebo nezákonne dovážaná produkcia likviduje.
Søndergaard však ani napriek nepriaznivým podmienkam neuvažuje, že by s chovom prestal, a to aj keď jeho rodine hrozí, že tento rok prerobí až 100 tisíc eur. "Z toho asi úplne nie je cesta von. Pôjdeme naplno a budeme dúfať, že sa to zlepší," uvažuje farmár, ktorého rodina chová ošípané už od roku 1877.