StoryEditor

KFC už nie je líder fastfoodového trhu. Vytlačil ho „kresťanský“ reťazec

07.04.2014, 12:03
Autor:
Lidovky.czLidovky.cz

Sieť občerstvení sa vyprážanými kurčatami KFC stratila na americkom trhu poprednú pozíciu vo svojom sektore, predbehol ju vo svete málo známy reťazec Chick-fil-A. Ten má pritom oveľa menej reštaurácií, v nedeľu má zatvorené a za svoje trvanie na kresťanských princípoch sa stal terčom útokov ľavicových aktivistov a politikov.

Kresťanstvo a kurčatá
Chick-fil-A je veľmi silný na americkom Juhu, odkiaľ v posledných rokoch expanduje a opiera sa pritom o lojalitu svojich zákazníkov. Uviedol to na základe firemných správ server Bloomberg BusinessWeek.

KFC sa v minulých rokoch označovala za "lídra v americkom segmente (fastfoodov) vyprážaných kurčiat", v nedávnej výročnej správe už ale tieto slová chýbajú. Americké reštaurácie KFC v roku 2013 zarobili 4,2 miliardy dolárov, zatiaľ čo tržby Chick-fil-A podľa firmy Technomic prekročili päť miliárd dolárov.

Chick-fil-A mala vlani v USA 1775 prevádzok, zatiaľ čo reťazec plukovníka Sandersa ich prevádzkoval 4491. Chick-fil-A ale dosiahla v priemere na jednu prevádzku tržieb 3,2 milióna USD, čo bol viac než trojnásobok proti reštauráciám KFC. Chick-fil-A má najvyššie priemerné tržby z fastfoodových reštaurácií v USA už od roku 2010.

Stagnujúci KFC
KFC dosiahla maximum v USA v roku 2004, keď tam mala 5500 reštaurácií a podiel 46 percent vo svojom segmente. V poslednom desaťročí ale reťazec stagnoval a reštaurácie uzatváral, zatiaľ čo Chick-fil-A prudko expandoval. Analytici poukazujú na bohatú raňajkovú ponuku Chick-fil-A a menu, ktoré sa odlišuje od väčšiny iných reťazcov. Reťazec teraz chce výrazne expandovať mimo amerického Juhu, povedal jeho hovorca.

Chick-fil-A vďaka lojalite zákazníkov príliš neuškodili predvlaňajše pokusy homosexuálnych aktivistov o bojkot jeho reštaurácií ani snahy demokratických politikov zakázať otváranie prevádzok firmy v niektorých mestách, ako napríklad v Chicagu. Boli to reakcie na to, že prezident firmy Dan Cathy sa vyslovil na podporu tradičného manželstva a proti homosexuálnym zväzkom. Firma ani cez prudkú expanziu nemieni opustiť praxi uzatváranie reštaurácií v nedele a na Vianoce a pokladá ju za jeden z prvkov svojho úspechu.

Počiatky firmy sa datujú do roku 1946, kedy Samuel Truett Cathy otvoril prvú reštauráciu na predmestí Atlanty. Po roku 1961, kedy Cathy využil technickú inováciu spočívajúcu v tlakovom pečenie kurčiat, sa jeho firma začala rýchlo rozrastať a v roku 1967 otvorila prvú reštauráciu pod značkou Chick-fil-A.

01 - Modified: 2006-03-29 09:27:00 - Feat.: 0 - Title: Väčšina nemeckých podnikov je proti odstaveniu jadrových elektrární
01 - Modified: 2022-04-23 04:40:25 - Feat.: - Title: Od kravy až po hotový hamburger. Islanďanov v Nitre ťahajú vpred stroje budúcnosti 02 - Modified: 2016-05-22 14:46:57 - Feat.: - Title: Fínsky fastfood otvoril prevádzku so saunou, je možné v nej jesť 03 - Modified: 2015-12-28 15:15:57 - Feat.: - Title: Vďaka hamburgerom sa stal mužom, ktorý doslova zmenil Spojené štáty 04 - Modified: 2016-02-12 09:43:57 - Feat.: - Title: Ruský komunista chce kvóty na jedlo. Chystá sa bojovať proti americkým fastfoodom 05 - Modified: 2015-07-24 22:06:35 - Feat.: - Title: Nekvalitné jedlo? Vždy to boli len mýty, tvrdí šéf česko-slovenského McDonald´s
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/financie-a-burzy, menuAlias = financie-a-burzy, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
05. november 2024 09:12