Siedmu králikáreň dokončia o pár týždňov

Približne 50 miliónov korún stála prestavba bývalej slepačej farmy v Tomášovciach v okrese Lučenec na iný druh živočíšnej výroby -- chov králikov. Farma spoločnosti Oriktolagus bude po dobudovaní jednou z najmodernejších v Európe.
"Bude kompletne dokončená už o niekoľko týždňov, jej časť však už produkuje," povedal konateľ spoločnosti Norbert Horváth.
Stavbu zo štyroch pätín financovali z európskych fondov. O zvyšok sa postarali z vlastných zdrojov. Ročne by mala produkovať asi dvestotisíc králikov.
Podľa Horvátha všetky zvieratá z chovu putujú do zahraničia, najmä do Maďarska, krajín Beneluxu a Nemecka. Králiky usmrcujú na bitúnku v Hlohovci, ktorý je jediný svojho druhu na Slovensku. Zviera na účely predaja musí dorásť do hmotnosti 2,8 kila, čo trvá necelé tri mesiace. "Špeciálne rastlinné granuláty na chov králikov u nás nevyrábajú, dovážame ich z Česka," podotkol konateľ.
Králik je veľmi citlivé zviera. Prekážajú mu stresy, háklivý je na hygienu, hynie už pri ľahších chorobách. Technológie na liahnutie a chov, ktoré priviezli z Talianska, sú preto prispôsobené jeho životu. Obsluhu farmy tvorí len niekoľko ľudí.
Predseda Králikárskej únie na Slovensku Peter Butyka tvrdí, že farma v Tomášovciach bude jednou z najmodernejších v Európe a po dobudovaní sa zaradí vôbec k najväčším v krajine. Na Slovensku je šesť králičích veľkofariem, kde sa ročne dochová asi milión zvierat. Údaje o počtoch dochovaných králikov v domácich chovoch však únia neeviduje. Drobnochovatelia ročne odpredajú okolo 800-tisíc králičích koží.
Aj keď králičie mäso v slovenských obchodoch príliš nevidieť, jeho spotreba je asi štyri kilá na jedného obyvateľa ročne, čo je porovnateľné s najväčšími spotrebiteľmi tohto druhu mäsa, ako sú Taliani či Nemci. Štatistiky tak zlepšujú najmä domáci drobnochovatelia.