Väčšina producentov podceňuje alternatívy k mäsu vyrobené z rastlinných zdrojov, napríklad zo sóje.Reuters
Podiel alternatívnych zdrojov bielkovín na trhu rastie
Producenti mäsa a rýb by sa mali mať na pozore. Podiel rastlinných výrobkov, ktoré sú náhradnými zdrojmi bielkovín, ako napríklad sójové či mandľové mlieka, jogurty, salámy alebo tofu, na trhu neustále rastie. Podľa správy, ktorú vypracovala sieť investorov Fairr, by mal trh s alternatívnymi bielkovinami do roku 2020 dosiahnuť 5,2 miliardy dolárov.
Narastajúci trend
Rastlinné produkty, ako sú napríklad sójové a mandľové mlieko, momentálne tvoria 10 percent celkového trhu s mliekom a mliečnymi výrobkami. Do roku 2054 by sa mohol podiel týchto rastlinný...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2025-03-10 07:59:08 - Feat.: - Title: Slovenskí maloobchodníci si vlani veľmi nepolepšili. Rast tržieb sa im výrazne spomalil, dôvody sú takéto
02 - Modified: 2025-02-21 15:50:40 - Feat.: - Title: Biedronka sa na Slovensku spája s dvomi slovenskými mliekarňami, v úvode vynechá jednu časť krajiny
03 - Modified: 2025-02-13 04:48:38 - Feat.: - Title: Stúpnu tento rok reálne zárobky Slovákov? Priemysel v kolektívnych zmluvách počítal s iným vývojom
04 - Modified: 2025-02-12 10:15:07 - Feat.: - Title: Otočka po dvoch rokoch prepadov, platy konečne porazili infláciu. Pomohlo aj opatrenie, ktoré vláda okresala
05 - Modified: 2025-02-06 08:52:39 - Feat.: - Title: Maloobchodu sa vlani darilo, najlepší decembrový výsledok podržali tržby eshopov
