V snahe ochrániť reputáciu tohto odvetvia Nórsko zakázalo vývoz zranených rýb, klasifikovaných ako losos nízkej kvality. FOTO: Reuters
StoryEditor

Klimatický jav El Niňo spôsobuje rekordnú úmrtnosť rýb. Pocítia to najmä nórski chovatelia lososov

10.08.2024, 11:40
Autor:
TASRTASR
  • Rekordne vysoké teploty a teplejšie vody zvyšujú hrozbu výskytu morských vší v chove lososov.
  • Liečba často ryby stresuje, čo predstavuje hrozbu pre ich odolnosť voči iným chorobám, upozornil analytik.

Nórski chovatelia lososov čelia problémom v dôsledku klimatického fenoménu El Niňo, ktorý viedol k rekordnej úmrtnosti rýb. Obávajú sa aj dlhodobých predpovedí vyšších teplôt v lete. Informuje agentúra Reuters.

Klimatický fenomén El Niňo, periodicky sa opakujúca odchýlka v systéme morského prúdenia v Tichom oceáne, zvyšuje teploty na celom svete. To spolu s útokmi medúz, ktoré boli najväčšie za 20 rokov, spôsobilo, že úmrtnosť rýb chovaných v Nórsku v tomto roku dosiahla rekordných 16,7 percenta, uviedol nórsky veterinárny inštitút.

Svetový producent lososa

Nórsko je najväčším producentom lososa atlantického z umelého chovu s podielom zhruba 50 percent na svetovom trhu. Chovatelia v krajine dúfajú v "ozdravné leto" po náročnom prvom polroku.

Rekordne vysoké teploty a teplejšie vody však zvyšujú hrozbu výskytu morských vší v chove lososov. Liečba často ryby stresuje, čo predstavuje hrozbu pre ich odolnosť voči iným chorobám, upozornil analytik DNB Alexander Aukner.

image

Zákaz držať lososa v náručí a tváriť sa pri tom podozrivo. Bizarné zákony, ktoré v Británii stále platia

Na ochranu rýb testujú spoločnosti špeciálne klietky hlboko v mori, aby udržali vši na uzde. Chovatelia takisto držia mladých lososov dlhšie v pozemných zariadeniach, aby ich chránili pred drsnými klimatickými podmienkami, hoci to nezlepšilo mieru úmrtnosti.

V snahe ochrániť reputáciu tohto odvetvia Nórsko zakázalo vývoz zranených rýb, klasifikovaných ako losos nízkej kvality.

Z nižšej kvality prémiový produkt

To núti farmárov zvýšiť domáce spracovanie lososa nižšej kvality na prémiové produkty, ako sú filé alebo údené výrobky, ktoré sa môžu legálne predávať do zahraničia.

Pred zákazom nespracované ryby obchádzali colné bariéry, aby sa dostali na európske trhy, ale teraz musia farmári predávať prebytočné zranené ryby so zľavou spracovateľom tretích strán.

image

Losos má len zriedka sýto oranžovú farbu, väčšinou je umelo dofarbený. Aké riziká so sebou prinášajú rybie farmy?

Tí, ktorí majú kapacitu na filetovanie, medzitým čelia nedostatku pracovníkov potrebných na zvládnutie vyšších objemov. Najväčší svetový výrobca Mowi a menší rival Grieg Seafood modernizujú svoje spracovateľské zariadenia, aby to vyriešili, ale spotové ceny lososa klesali vzhľadom na väčšiu dostupnosť produktov prémiovej kvality.

Napriek úsiliu farmárov analytici pochybujú o schopnosti tohto odvetvia udržať objem produkcie.

image

Vývoz lososov do Ruska jej prekazila vojna. Na pozemok pri Košiciach teraz firma láka dodávateľov Volva

Kontali, poskytovateľ údajov o akvakultúre, revidoval svoj odhad rastu produkcie pre Nórsko a svetový trh v roku 2024 na iba jedno percento. Experti očakávajú, že mnohí farmári budú mať tento rok problémy so splnením svojich objemových cieľov, pričom leto je rozhodujúce pre určenie celoročných objemov.

01 - Modified: 2024-12-04 17:29:50 - Feat.: - Title: Nórsky súd opäť zamietol Breivikovu žiadosť o podmienečné prepustenie z väzenia 02 - Modified: 2024-12-04 09:32:49 - Feat.: - Title: Nórsky štátny investičný fond predal kvôli politike akcie izraelskej firmy 03 - Modified: 2024-12-04 08:00:00 - Feat.: - Title: VIDEO U morských kosatiek sa zrejme vracajú do módy lososie klobúky. Mŕtve ryby nosia na hlavách, vedci neskrývajú radosť 04 - Modified: 2024-12-03 08:23:52 - Feat.: - Title: Nórsko pošle stíhačky a protivzdušnú obranu na poľské letisko pri Ukrajine 05 - Modified: 2024-11-28 20:14:06 - Feat.: - Title: Nórsko na budúci rok poskytne Ukrajine po tlaku opozície pomoc za tri miliardy eur
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/zahranicna-ekonomika, menuAlias = zahranicna-ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
06. december 2024 09:02