Kubista je menšia reštaurácia v centre hlavného mesta. Nie je v najvychytenejších uličkách Starého Mesta, ale skôr na jeho okraji v obytnej zóne, kde však má svoju stálu klientelu. Vo februári prešla rekonštrukciou a v marci mala opäť naplno rozbehnúť biznis. Prišiel však koronavírus a aj keď na pár dní otvorili, hneď na to museli kvôli vládnym opatreniam zatvoriť.
Ako vysvetľuje majiteľka podniku Bianka Serra, postupne rozbehli aspoň donášku, museli však úplne prepracovať menu, a aj tak ich tržby klesli o 60 percent. Sami si totiž roznos jedla nedokážu zabezpečiť a „politika najväčších donáškových služieb je taká, že tretina z tržby ide im“, objasňuje Serra. Museli tak prepustiť viacerých ľudí. O štátnu pomoc síce požiadali, no peniaze stále nechodia. „Musím priznať, že celkovo sme z opatrení sklamaní. Nie je to dostatočné a aj to, čo je prijaté, je formulované veľmi nejasne,“ uviedla.
Príbeh Bianky Serra je pritom príbehom množstva malých podnikateľov a živnostníkov na Slovensku. Aj vo facebookovej skupine, ktorá združuje malých podnikateľov, sa v posledných dňoch vynárajú stále tie isté otázky. „Požiadali ste o pomoc?“ „Povedali vám, kedy prídu peniaze?“ „Už vám prišli peniaze na účet?“
