Catering

Catering je profesionálna služba zabezpečujúca prípravu, dovoz a podávanie jedál a nápojov mimo stálej prevádzky stravovacieho zariadenia, najčastejšie pri spoločenských, firemných, kultúrnych alebo súkromných podujatiach. Catering môže zahŕňať kompletný servis, vrátane obsluhy, výzdoby, inventára a logistiky, alebo len dodanie hotových jedál. Delí sa na eventový, svadobný, firemný, školský či mobilný catering. V gastronómii zohráva významnú úlohu pri zabezpečení pohostinnosti na miestach bez vlastného zázemia. Cieľom cateringu je ponúknuť kvalitné jedlo, profesionálnu prezentáciu a komfort pre hostí v akomkoľvek prostredí.