Minerálka

Minerálka, alebo minerálna voda, je prírodná voda, ktorá obsahuje rozpustené minerálne látky a stopové prvky, ako sú vápnik, horčík, sodík, draslík, hydrogénuhličitany či sírany. Môže byť prírodne sýtená oxidom uhličitým, nesýtená alebo dodatočne sýtená. Minerálka pochádza z chránených podzemných zdrojov a musí spĺňať prísne kritériá kvality a čistoty. V gastronómii slúži ako osviežujúci nealkoholický nápoj, vhodný na samostatnú konzumáciu alebo ako sprievod k jedlu. Niektoré minerálne vody sa využívajú aj v liečebnej alebo kúpeľnej praxi. Minerálky môžu mať rôzne chuťové profily v závislosti od ich zloženia a pôvodu.