Piváreň

Piváreň je gastronomické zariadenie špecializované na čapovanie a podávanie piva, pričom ponúka aj širokú škálu jedál – od jednoduchších pochutín až po plnohodnotné teplé jedlá, ktoré dopĺňajú zážitok z konzumácie piva. Vyznačuje sa neformálnou, spoločenskou atmosférou a slúži ako miesto stretávania, oddychu a neformálnej zábavy. Významnú úlohu pri formovaní konceptu pivární zohrali nemecké bierhalle a české pivnice, ktoré ovplyvnili kultúru podávania piva, spôsob obsluhy aj celkový charakter podnikov. Piváreň tak spája gastronomickú, nápojovú aj spoločenskú funkciu s dôrazom na kvalitu piva, jedla a prostredia.