Gastro recenzia

Gastro recenzia je odborné alebo laické hodnotenie stravovacieho zariadenia, jedla, nápojov, obsluhy a celkového gastronomického zážitku. Jej cieľom je informovať verejnosť o kvalite a úrovni podniku, prípadne odporučiť alebo neodporučiť jeho návštevu. Môže byť publikovaná v médiách, na blogoch, gastronomických portáloch alebo v hodnotiacich aplikáciách. Pôvodne boli recenzie doménou odborníkov a novinárov, no dnes sú veľmi rozšírené vďaka platformám ako Google Maps, TripAdvisor či Zomato, kde ich zverejňujú bežní ľudia. Takéto recenzie často obsahujú text, fotografie a hodnotenie v hviezdičkách. Slúžia ako dôležitý zdroj informácií pre ďalších návštevníkov a ovplyvňujú reputáciu podniku. V modernej gastronómii sú gastro recenzie silným nástrojom spätnej väzby a marketingu.