Ing. Ivan Mach, CSc.
Stres alebo depresia si vyžadujú nielen tabletky. Niekedy pomôže zmena vo výžive, prípadne dopĺňanie stravy tzv. potravinovými doplnkami. Ktoré sú najznámejšie protistresové faktory súvisiace s výživou?
Vápnik
Je známy upokojujúci účinok tabletiek s vápnikom, ktoré užijeme pred spaním. Tabletky vápnika pred spaním upokojujú nervy, priaznivo vplývajú na pocity úzkosti, ktoré prechádzajú až do búchania srdca. Pestrá strava zaručuje až 80 % dennej potreby týchto minerálov v našom organizme. Ostatných 20 % môžeme doplniť napr. minerálnymi vodami.
Horčík
Známym protistresovým faktorom je horčík. Stres sprevádza zvýšené uvoľňovanie adrenalínu z nadobličiek, ktorý zvyšuje krvný tlak. Horčík, naopak, rozťahuje cievy, a tak pôsobí proti zvyšovaniu tlaku. K ďalším stratám horčíka dochádza pri nadmernom potení, užívaní močopudných liekov, preháňadiel a zvýšenom pití alkoholických nápojov. Horčík nájdeme v celozrnnej ryži, múke, arašidoch, figách, datliach, banánoch, v listovej zelenine a v špeciálnych liečivých vodách.
Selén
Trvalý nedostatok selénu v potravinách prináša súvisiace zdravotné riziká, medzi ktoré patrí aj zvýšený sklon k depresiám a stresom. Riešením je užívanie selénu v tabletkách, čím si súčasne zvýšime imunitu a znížime riziko chrípkového ochorenia, zhubných nádorov a zároveň zlepšíme vzhľad našich nechtov a vlasov. Najbohatším zdrojom selénu sú ryby a morské plody.
B-komplex
Na zlé duševné stavy pôsobí priaznivo skupina B-vitamínov (tzv.: B-komplex). Vitamín B1 (thiamín) udržiava duševnú rovnováhu a zlepšuje psychickú výkonnosť. Vitamín B3 (niacín) lieči stavy úzkosti a depresie a "obnovuje" optimizmus. Pri strese sa osvedčil vitamín B6 (pyridoxín).
Liečivé extrakty
Pri depresii, nervozite, úzkosti či napätí, ktoré bývajú najčastejšie príčinou stresových stavov, by sme mali vyskúšať dražé z valeriány lekárskej alebo z ľubovníka bodkovaného. Valeriánske kvapky pôsobia upokojujúco pri nespavosti, strese a úzkosti. Dokonca posilňujú imunitu, prospievajú tráveniu, zrýchľujú metabolizmus a potenie, pôsobia proti neuróze, klimakterickým problémom a búchaniu srdca.
Aktívne látky ľubovníka celkovo upokojujú, vplývajú na zlepšenie nálady, znížene depresie, melanchólie a stresu. Zmierňujú klimakterické problémy, únavu a úspešne utišujú bolesť (žalúdočné a žlčníkové problémy). Pôsobia antibakteriálne a antivírusovo, proti oparom, chrípke a EB viróze (mononukleóze).
Serotonín
Upokojujúce účinky má v mozgu látka nazývaná serotonín, ktorého hladina je pri strese a depresii znížená. Serotonín sa tvorí z aminokyseliny tryptofanu, na ktorý je bohatá hlavne hydina, tučné ryby (makrela, losos) a mliečne výrobky.
Pri strese a podráždení klesá hladina vitamínu C v krvi. Najlepší zdroj vitamínu C je čerstvá zelenina a ovocie. Jeho príjem možno zvýšiť bioaktívnym vitamínom C, ktorý je Ph neutrálny a vitamín C s postupným uvoľňovaním.
Na trhu je k dispozícii aj bioaktívny "cesnak" v enterosolventných tabletkách, ktoré dodajú do tela všetky účinné látky z cesnaku a pritom neriskujeme nepríjemný zápach z úst.
Ostré a dráždivé jedlá do protistresového jedálneho lístka určite nepatria. Dávame prednosť vareným jedlám z rýb, hydinového mäsa a prílohám, ktoré obsahujú tzv. komplexné sacharidy s nízkym glykemickým indexom (celozrnná ryža a cestoviny).