Postaveniu Británie ako svetového centra obchodu s vínom po stáročia bránila jej neschopnosť vyrobiť vlastné chutné červené alebo biele víno. Chladné a vlhké počasie nevytváralo optimálne podmienky na pestovanie hrozna. Dnes sa však Spojené kráľovstvo stáva sľubným výrobcom šumivých vín.
Vinohrady vyrastajú v južných grófstvach, ako je Sussex, a na severe až po Yorkshire a Škótsko. Minulý rok krajina zaznamenala najväčšiu úrodu hrozna v histórii a práve tento týždeň najväčší anglický výrobca vína, spoločnosť Chapel Down, uviedol, že zvažuje predaj nových alebo existujúcich akcií, aby mohol financovať ďalšie vinice.
Britský vinársky priemysel môže za svoje šťastie ďakovať klimatickým zmenám. Ľudia pociťujú dôsledky zvyšovania teplôt skôr, ako sa im podarilo vybudovať odolnosť voči nim alebo zastaviť ich príčinu, ktorou sú emisie skleníkových plynov. Výsledkom sú extrémne výkyvy počasia, suchá a stúpajúca hladina morí, ktoré spôsobujú obrovské utrpenie a škody. Intenzívne horúčavy prispeli k úmrtiu najmenej 1 301 ľudí počas tohtoročnej púte hadž a tento mesiac bolo prekonaných viac ako tisíc teplotných rekordov. No výsledkom oteplenia sú aj neočakávané príležitosti.
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 53% na dočítanie.
Zostáva vám 53% na dočítanie.