Romány
Meno ruže (1980)
Foucaultovo kyvadlo (1988)
Ostrov včerajšieho dňa (1994)
Baudolino (2000)
Tajomný plameň kráľovnej Loany (2004)
Vedecké diela, eseje
Otvorené dielo (1962, v slovenčine 1993)
Skeptici a utešitelia (1964)
Prípad Bond (1965)
Traktát o všeobecnej semiológii (1975)
Poznámky k Menu ruže (1983)
Ako napísať diplomovú prácu
Hľadanie dokonalého jazyka v európskej kultúre
O literatúre