Kríza pripravila mnoho ľudí o prácu a musia vyžiť z menej peňazí. Uskromniť sa musí často aj študent, dôchodca či rodina so školopovinnými deťmi, ktorej z rodinného rozpočtu príliš veľa peňazí nezostáva. Aké majú možnosti, najmä pokiaľ ide o stravu?
Študent
Môže sa stravovať v školskej jedálni, robiť si desiatu či olovrant doma. Bufety a reštaurácie totiž preplatí. Vhodné je nosiť si do školy nápoje vo väčších baleniach zo supermarketov. Knihy kupovať vo výpredaji na internete, vyhýbať sa značkovému oblečeniu a novinkám v oblasti mobilov či laptopov. Konfekcia a dvoj- či trojročné modely poslúžia študentovi rovnako a sú podstatne lacnejšie. V čase bez príjmu nie je vhodné chodiť pravidelne v piatok a sobotu na párty alebo do barov. Ak sa chce zabaviť, radšej si treba nakúpiť jedlo a nápoje a s partiou ísť na privát. Treba viac študovať a menej sa zabávať. Odporúčame pozrieť si dobré akcie bánk na študentské účty a karty. Dať sa dokopy s kamarátmi na priváte, čo sa týka stravovania, a plánovať spoločne, čo a kedy sa bude variť.
Dôchodca
Ak nemá vedľajší príjem a musí vyjsť len z nízkej penzie, úsporu získa, pokiaľ bude variť na niekoľko dní jedno jedlo. Treba využívať akcie a často používané výrobky nakupovať "na sklad" v akciách. Pozrieť sa, či by sa neoplatilo kúpiť nové spotrebiče (najmä chladničku, mrazničku, televízor), ktoré dokážu výrazne znížiť spotrebu elektriny. Zaujímať sa o bratie stravy v školskej či inej jedálni. V prípade, ak býva sám, porozmýšľať, či nie je lepšie nehnuteľnosť predať či prenajať a ísť do penziónu. Tým mu klesnú náklady a výrazne stúpnu príjmy. Ďalšou možnosťou, ako ušetriť vo veľkom byte, je nájsť si podnájomníka, ktorý aspoň časť nákladov na bývanie preberie na seba.
Rodina s tromi školopovinnými deťmi
Viacčlenná rodina zvyčajne nemá peňazí navyše. Platí to najmä v čase, ak o prácu príde živiteľ rodiny. Treba variť doma čo najviac a nenavštevovať fast foody. V takomto prípade platí -- nechodiť s deťmi na nákupy do obchodov. Nakupovať oblečenie v second handoch a tiež obyčajnú konfekciu. Jesť veľa ovocia a zeleniny, aby deti boli odolnejšie a menej často choré. Táto prevencia šetrí veľké zdroje na lieky a výpadky rodičov v práci. Dôkladne predvídať výdavky na školy, krúžky, voľný čas, kultúru -- aby sa nedostali do mínusu pred koncom mesiaca. Deti naučiť šetriť vybavenie do školy, oblečenie tak, aby ho mohli používať mladší súrodenci. Dôležité je vysvetliť deťom, že to nie je hanba, ale naopak, ukážka zodpovedného správania, ktoré im v budúcnosti veľmi pomôže. Pokiaľ chce rodina ušetriť na strave, treba nakupovať potraviny v akciách a pri varení sa držať receptu. Kupovať deťom menej sladkostí a prifarbených sladených nápojov. Netreba však sporiť na klasických jogurtoch či iných mliečnych výrobkoch, ktoré sú dôležité pre zdravú výživu. Presladené nápoje je vhodné vymeniť za obyčajné minerálky a čaje. Keď si už rodina kúpi drahé tvrdé syry, treba ich zjesť surové alebo pokrájané v šaláte. Treba sa vyhýbať príliš mastným a vyprážaným jedlám, ale dať prednosť plnohodnotnej strave.
Matka na rodičovskej dovolenke
Narodenie dieťaťa a prvé roky života výrazne obmedzia príjem rodiny, na ktorý bola dovtedy zvyknutá. Vhodné je využívať second handy na oblečenie aj hračky. Povymieňať si veci s kamarátkami a ich deťmi. Nechodiť na kávu s kamarátkami, ale radšej ich zavolať k sebe domov. Vybrať si niekoľko vhodných receptov zo súčasnej racionálnej výživy a vrátiť sa k tomu, čo varili naše staré mamy. Kto musí šetriť, mal by sa viac zamerať na jedlá zo zdravých strukovín, z fazule, zo šošovice a z hrachu, zo zemiakov, z kyslej kapusty a cestovín. Pokiaľ ide o samotné typy jedál, mali by sme oprášiť staré dobré známe recepty na husté zeleninové polievky, prívarky, varené zemiakovo-múčne jedlá, omáčky, maslové nátierky.