Lekárski odborníci tvrdia, že neexistuje žiadny dôkaz šírenia koronavírusu potravou. Niektorí ľudia sú však vystrašení z myšlienky prísť do kontaktu s jedlom, ktoré im pripravujú iní ľudia.
Kuchár J. Kenji López-Alt dokonale zhrnul obavy mnohých ľudí vo svojej rozsiahlej príručke k jedlu a koronavírusu uverejnenej na Serious Eats.
Je to nepravdepodobné
„Povedzme, že infikovaný pracovník v potravinárskom priemysle pri príprave jedla kašle, ako by som z toho nemohol dostať vírus?“ spýtal sa López-Alt.
Napriek tomu ho Ben Chapman, špecialista na bezpečnosť potravín zo Štátnej univerzity v Severnej Karolíne, ubezpečil, že je to v poriadku. „Aj keď pracovník kýchne priamo do jedla predtým, ako ho zabalí do obalu, ktorý vám donesú domov, nie je pravdepodobné, že by ste z toho ochoreli,“ informoval López-Alt.
Ďalší experti súhlasia, že ak niekto s COVID-19 kašle priamo do vášho jedla, vírus z neho nechytíte.
„Prenos je cez dýchací epitel v nose, ústach a očiach. Je nepravdepodobné, že by sa prenášal v potrave,“ povedal Eric Cioe-Pena, pohotovostný lekár.
Umyte si ruky
Podľa Jaimie Meyerovej, špecialistky na infekčné choroby v Yale Medicine, doteraz neexistuje žiadny dôkaz prenosu koronavírusu z potravy.
„Primárny spôsob prenosu vírusu z človeka na človeka je priamym vdýchnutím kvapôčok (ako v prípade, že niekto zakašle alebo kýchne a vy to vdýchnete do vzdialenosti 2 metrov),“ povedala Meyerová.
Meyer a Cioe-Pena povedali, že pri objednávaní by ste si mali medzi sebou a kuriérom zachovať vzdialenosť minimálne jeden meter. Po manipulácii s obalom potravín si umyte ruky, hoci Cio-Pena tvrdí, že riziko prenosu vírusu takým spôsobom je nízke.
