Bilancia po viac než dvoch týždňoch od prevalenia kauzy s dovozom poľského hovädzieho mäsa z chorých kráv je nasledovná: z jedného poľského bitúnka sa vyviezlo 2 700 kilogramov hovädzieho mäsa do 14 krajín Únie. Asi 300 kilogramov z toho sa dostalo do slovenských jedální a reštaurácií.

A aký je výsledok? „Po medializácii tejto kauzy sa zákazníci vo väčšej miere pýtajú na pôvod mäsa či dodávateľov,“ povedal pre HN generálny manažér Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska Marek Harbuľák.

Opatrenia na vlastnú päsť
Niektorí dodávatelia v dôsledku škandálu dobrovoľne informovali svojich odberateľov o pôvode mäsa, ktoré im predávajú. Harbuľák potvrdzuje, že to tak bolo aj v prípade mnohých dodávateľov mäsa do reštaurácií. To, že ľudia najmenej dôverujú práve mäsu z Poľska a Ukrajiny potvrdzuje aj prieskum realizovaný použitím Kakadu.fm pre HN.

Do informo...