Teraz je Poľsko terčom záujmu opäť kvôli zabíjaniu chorých kráv a obchodovania s ich mäsom. Podľa vyhlásenia hlavného veterinára Pawla Niemczuka Poľsko vyviezlo 2700 kilogramov podozrivého hovädzieho do desiatich krajín EÚ, medzi ktorými je aj Slovensko. Reuters

Dodávatelia informujú, odkiaľ je ich mäso

Dodávatelia po škandále s poľským mäsom dobrovoľne informovali reštaurácie aj školy o pôvode mäsa.

Bilancia po viac než dvoch týždňoch od prevalenia kauzy s dovozom poľského hovädzieho mäsa z chorých kráv je nasledovná: z jedného poľského bitúnka sa vyviezlo 2 700 kilogramov hovädzieho mäsa do 14 krajín Únie. Asi 300 kilogramov z toho sa dostalo do slovenských jedální a reštaurácií.

A aký je výsledok? „Po medializácii tejto kauzy sa zákazníci vo väčšej miere pýtajú na pôvod mäsa či dodávateľov,“ povedal pre HN generálny manažér Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska Marek Harbuľák.

Opatrenia na vlastnú päsť
Niektorí dodávatelia v dôsledku škandálu dobrovoľne informovali svojich odberateľov o pôvode mäsa, ktoré im predávajú. Harbuľák potvrdzuje, že to tak bolo aj v prípade mnohých dodávateľov mäsa do reštaurácií. To, že ľudia najmenej dôverujú práve mäsu z Poľska a Ukrajiny potvrdzuje aj prieskum realizovaný použitím Kakadu.fm pre HN.

Do informo...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.

#KAUZA #POKAZENÉ MÄSO #POĽSKÉ MÄSO #PÔVOD MÄSA