Zistili to vedci na Univerzite Cambridge. Najviac narástli poháre počas posledných dvadsať rokov, čomu zodpovedá aj nárast spotreby vína.
Pred 300 rokmi sa do priemerného pohára vošlo iba 66 mililitrov opojného moku. Dnes nie je výnimkou, že do pohára nalejete aj pol litra, píše denník The Guardian.
Výskumníci, ktorí sa zaoberajú ľudským správaním a zdravím konzultovali tému so starožitníkmi a preskúmali poháre z 18. storočia v Ashmoleanovom múzeu v Oxforde, zariadenie Buckinghamského paláca a moderné kusy z katalógu maloobchodného reťazca John Lewis.
Záver bol jednoznačný: súčasné poháre sú väčšie. Otázkou je, či kvôli zvýšeniu ich objemu pijeme viac vína, ako je zdravé, kladi si otázku The Guardian.
"Na veľkosti pohára zrejme záleží," tvrdí Theresa Marteauová, ktorá viedla výskumný tím. Opiera sa pritom o experiment, ktorý urobila so svojimi kolegami v reštaurácii Pint Shop v Cambridge.
Pri obsluhovaní vymenili postupne všetky poháre za väčšie, množstvo vína zostávalo stále rovnaké. Zistili, že tržba vzápätí stúpla tržba až o desať percent.
Britskí vedci pracovali so 411 pohármi na víno. Ich objem sa zvýšil zo 66 mililitrov na začiatku 18. storočia na 417 mililitrov na prelome tisícročí. Poháre z posledných dvoch rokov mali objem ešte väčší: 449 mililitrov.
Štúdia okrem toho upozorňuje, že v krajinách s vysokými príjmami je alkohol piatou z hlavných príčin predčasných úmrtí a zdravotných problémov.