Že zásady zdravej životosprávy zahŕňajúce dostatok ovocia, zeleniny a bielkovín skrátia liečbu z prechladnutia alebo vírusovú chorobu, to vie snáď každý. V detailoch ale často tápete. Mnoho ľudí žije v domnienke, že citrusy, ovocné džúsy a vitamín C sa neznesú s antibiotikami.
Nie je to však pravda. „Je to zbytočne rozšírený omyl, toto obmedzenie sa týka len dvoch typov liekov," komentuje tento mýtus lekárnička Kateřina Vlachová a odporúča ľuďom prečítať si vždy príbalový leták. Ktoré antibiotiká sa s citrusmi a ovocnými džúsmi tak zle znášajú? Sú to tie, ktoré obsahujú trimetoprim (Biseptol) alebo klindamycín (Dalacin). Ak chorý neužíva práve tieto lieky, treba mu, naopak, citrusy do jedálnička doplniť, a to nielen kvôli vitamínom. Ako upresňuje nutričné poradkyňa Iva Veselá, ovocné šaláty z citrusov alebo čerstvej šťavy zároveň prečisťujú tráviaci trakt.
Striedma diéta a veľa tekutín
Všeobecne je pri liečbe organizmu oslabeného prechladnutím alebo infekciou vhodné zredukovať objem aj energetickú hodnotu stravy a posilniť príjem tekutín. Samozrejmosťou by mal byť úplný zákaz alkoholu. Vplyv konkrétnych potravín na zahlienenie organizmu sa podľa prezidenta Aliancie výživových poradcov Ivana Macha často preceňuje.
Podľa všeobecnej mienky, čo sa zvýšenej tvorby hlienov týka, popredné miesta čiernej listiny obsadzuje predovšetkým biela múka, cukor alebo mak a rafinované tuky. Podľa lekárov ale tieto tvrdenia nie sú podložené žiadnymi štúdiami. „Nie sú dôkazy o tom, že by sa mak, bieleho pečivo alebo biely cukor, ak sú v strave obsiahnuté v primeranom množstve, podieľali na zahlieňovaní pacientov," uvádza pneumológ Radovan Kozel.
Zložitejšie je to s mliečnymi výrobkami. Názory na jeho konzumáciu počas ochorenia sú rozporuplné. „Príjem mlieka počas akútnych zápalov priedušiek, respektíve pri nachladnutí, môže u niektorých osôb viesť k pocitu zvýšenej hlienovej sekrécie. Na druhej strane podľa niektorých štúdií pravidelný príjem mlieka u detí zase riziko prechladnutia znižuje," vysvetľuje klady a zápory konzumácia mlieka Radovan Kozel.
Ak pacient užíva antibiotiká, mal by si predtým, než si naleje pohárik mlieka alebo otvorí jogurt, prečítať príbalový leták. Ani mlieko, ani jogurt sa totiž nesmie konzumovať súčasne s užívaním niektorých typov antibiotík, napríklad chinolónov alebo doxycyklínu. Pri užívaní ostatných širokospektrálnych antibiotík je konzumácia kyslých mliečnych výrobkov naopak vyslovene žiaduca.
„Mikroflóra môže byť pôsobením antibiotík doslova ,vybitá´. Čo najrýchlejšie doplniť sa ju oplatí nielen kvôli prípadným hnačkovým ťažkostiam, ale napríklad aj kvôli gynekologickým komplikáciám u žien," vysvetľuje Kateřina Vlachová. Dôležité je ale dodržiavať dvojhodinový odstup od požitia lieku. Črevnú flóru pomáha okrem laktobacilov obnovovať aj kvasená zelenina a vláknina.
Hlien rozpustí cibuľa, cesnak posilní imunitu
Boj s chorobou pomôže rýchlejšie vyhrať tiež množstvo ďalších potravín. Na rozpúšťanie hlienov sa už našim prababičkám osvedčila cibuľa. „Veľmi osvedčeným receptom je pokrájaná cibuľa premiešaná s medom. Z cibule sa uvoľní šťava, ktorú chorý užíva po lyžičkách," radí Iva Veselá.
Med má zároveň antiseptické účinky. Z prírodných „antibiotík" sa osvedčuje alternatívnym liečiteľom aj klasickým lekárom tiež konzumácia zázvoru, brusníc, chrenu alebo cesnaku. „Osobne mám veľmi dobré skúsenosti ako s preventívnym používaním týchto potravín a bylín, tak s ich podporným účinkom pri liečení," hovorí Ivan Mach. „Pravidelné užívanie cesnaku podľa niektorých štúdií riziko nachladnutia môže znížiť," súhlasí Radovan Kozel. Ako prevencia funguje aj užívanie výťažkov z echinacey alebo konzumácia hlivy ustricovej.
„Ľudia v poslednej dobe začali veľa kupovať aj rakytník," dopĺňa rad účinných byliniek Kateřina Vlachová. Pri chorobe odporúča tiež bylinné zmesi, ktoré pomáhajú zbaviť organizmus hlienu. Najčastejšie obsahujú lipu, skorocel alebo materinu dúšku. Antisepticky pôsobí tiež harmanček, no predovšetkým deti môžu byť naň alergické, preto s ním treba zaobchádzať opatrne.
Tu je zoznam spoľahlivých pomocníkov pri nachladnutí z vašej chladničky:
Cesnak
Nie je len zeleninou využiteľnou v kuchyni, o jeho liečivých účinkoch vedeli už starí Egypťania. Oficiálne potvrdil jeho antibakteriálne účinky Louis Pasteur v roku 1858. Výborne funguje ako prevencia. Štúdie potvrdili, že ľudia, ktorí pravidelne jedia cesnak alebo užívajú preparáty z neho, trpia oveľa nižším počtom prechladnutí a zároveň sa z choroby rýchlejšie dostanú. „Najúčinnejším zdrojom cenných látok čerstvo podrvený cesnaku," hovorí lekárka Hana Mojžišová. Niektorým čerstvý cesnak dráždi tráviaci trakt, cenné látky si však podľa odborníkov zachová aj pri krátkom povarení. Funguje aj v podobe tinktúry alebo kapsúl.
Cibuľa
V čerstvom stave obsahuje táto zelenina paletu vitamínov a minerálov a rovnako ako cesnak je jej dôležitou súčasťou allicín s antibiotickými účinkami. Za surova je výborným rozpúšťacie hlienov. Osvedčeným receptom je pokrájaná cibuľa premiešaná s medom.
Zázvor
Pakorene rovnomennej rastliny u nás známej aj ako ďumbier, ktoré sú nevyhnutnou súčasťou ázijských jedál, dokážu aj liečiť. Pomáhajú pri nevoľnosti a ako čaj sú výbornou prevenciou aj liekom pri nachladnutí. „Zázvor má detoxikačné účinky, naštartuje metabolizmus, hodí sa na pitie a konzumáciu v zimnom období - má prehrievací účinok na naše telo," hovorí o ňom lekárka a výživová poradkyňa Hana Mojžišová. Denná dávka zázvoru u dospelého by podľa Lekárskeho centra v Marylande nemala prekročiť 4 mg.
Grep
Podobne ako ďalšie citrusy, ktoré podľa odborníčky na výživu Ivy Veselej pomáhajú prečistiť tráviaci trakt a podporiť funkciu lymfatického systému, je veľmi bohatý na vitamín C. Grep posilní imunitu pri konzumácii za čerstva, od ostatných citrusov sa navyše vymyká liečivými látkami v jadrách. „Extrakt z grepových jadier je to absolútne najlepšie a najúčinnejšie prírodné antibiotikum a antimykotikum," hovorí nemecký lekár Klaus Küstermann. Preparáty je možné kúpiť v lekárni.
Echinacea
Na hojenie rán aj proti infekčným chorobám ju používali už americkí indiáni. V USA je podľa údajov Marylandskej univerzity najpopulárnejšou bylinou dneška. Funguje však ako prevencia, nie ako liek. „Prechodné užívanie echinacey u dospelých, netehotných a nedojčiacich môže znížiť počet nachladnutí," hovorí pneumológ Radovan Kozel. Štúdie ukazujú, že ľudia užívajúci extrakty z echinacey sa z choroby rýchlejšie zotavia. „Dôležité je však robiť v užívaní prestávky, pri dlhodobom užívaní môže poškodiť pečeň," upozorňuje lekárnička Kateřina Vlachová. Echinacea sa dá užívať v podobe čaju, jej výťažky kúpime v lekárni aj v podobe tinktúry, kapsúl alebo sirupu.
Med
Antibakteriálne pôsobí v našom tele aj hustá kvapalina vyrábaná včelami. Dôležité však je kupovať kvalitný med od overených včelárov a jesť ho za studena. Nie je vhodné ho zahrievať, pretože už pri teplote nad 50 stupňov Celzia by sme mohli prísť o množstvo cenných látok. „Nesmieme dávať med do horúceho čaju, je potrebné chvíľu počkať," upozorňuje lekárka Hana Mojžišová. Pri chorobe výborne funguje aj v kombinácii s roztlačenou cibuľou. Štúdie potvrdili aj liečivé účinky ďalšieho včelieho produktu - propolisu.
Hliva ustricová
Jedlá drevokazná huba posilňuje podľa lekárnička Kateřiny Vlachovej imunitu a veľmi dobre účinkuje proti vírusovým i bakteriálnym ochoreniam. „Zároveň znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi," dodáva. Hlivu je možné konzumovať v jedle alebo si kúpiť v lekárni preparát s jej výťažkami.
Brusnice
Nesladené brusnice odporúčajú odborníci pre ich antibakteriálne účinky, ktoré boli dokázané množstvom štúdií, najmä pri prevencii ochorení a liečbe močových ciest. Podľa lekárky Hany Mojžišovej ich môžeme konzumovať celoročne, môžeme ich uchovávať zmrazené, vo forme džúsov a sušené pridávať napríklad do zmesi sušeného ovocia.
Zdroj: ihned.cz