Zdá sa však, že aj takého závratné sumy majú svoje opodstatnenie a tieto potraviny chutia. Pravda tým, ktorí sú za ne ochotní „vysoliť“ poriadny balík peňazí.
Zemiaky
Kto by si len pomyslel, že aj zemiaky môžu byť pochúťkou? Ale v prípade triedy La Bonnotte to tak je. Rastú na francúzskom ostrove Nurmuate v Atlantickom oceáne. Zemiakové polia hnoja len morskými riasami technológiou, ktorá sa dedí z generácie na generáciu. Sadia a zbierajú zemiaky len ručne a táto odroda stojí takmer 500 eur za kilo. Sú to najdrahšie zemiaky na svete. La Bonnotte majú výnimočnú lahodnú chuť. A ako hovorí legenda, takto chutia preto, že o ich vznik sa postaral najvyšší boh Inkov Viracocha. Ročne sa zbiera len 100 ton týchto zemiakov.
Šafran
Najdrahšie korenie na svete je v podstate tyčinkou krókusových rastlín (Crocus sativus). Existuje však aj takzvaný falošný šafran vyrobený z kvetov nechtíka lekárskeho. Cena za kilogram pravého šafranu dosahuje až štyritisíc eur. Je to skutočné rozprávková cena. Či je oprávnená? Posúďte sami. Na získanie 1 kg sušeného šafranu je potrebné pozbierať asi dvetisíc kvetov. Oranžové blizny zbierajú ručne v prvý deň kvitnutia kvetov a potom ich sušia.
Kaviár
Ak si myslíte, že najdrahším kaviárom na svete je ten čierny, veľmi sa mýlite. Tým je biely kaviár Almas z belugy. Táto ryba sa vyskytuje v Kaspickom mori pri pobreží Iránu a kaviár Almas sa predáva v konzervách z rýdzeho zlata. 100 gramov tohto kaviáru má hodnotu zhruba tisíc štyristo dolárov a, žiaľ, veľmi rýchlo sa kazí. Po otvorení ho preto treba ihneď skonzumovať.
Mäso
Najdrahšiu hovädzinu na svete „dodávajú“ japonské kravy plemena Vagiu. Za kilogram ich takzvaného mramorovaného mäsa zaplatíte približne 700 eur. Po celé stáročia chovali kravy Vagiu iba v Japonsku, najnovšie sú už aj v Austrálii. Zaobchádzajú s nimi ako s kráľovskými osobami. Kŕmia ich najlepšou trávou, natierajú ich saké a na pitie im dávajú pivo. Austrálske mäso Vagiu je ešte drahšie. Veď kravám dávajú piť červené víno za viac ako 11 eur za fľašu.
Káva
Káva z ostrovov Jáva, Sumatra a Sulawesi, ktorá prejde črevami zvieraťa cibetka, je najlepšou, ale aj najdrahšou na svete. Tento malý dravec si rád pochutnáva na plodoch kávovníka a všetko, čo nestrávi, vylučuje von. Ukázalo sa, že tráviace enzýmy zvieratka zlepšujú chuť kávy. Zbavujú ju totiž horkosti. Kilogram takej kávy stojí dvesto až tristo eur.
Čaj
Najdrahší čaj na svete je Dahun Pao, teda Veľký červený župan. Za svoj názov vďačí červenej farbe. Je veľmi silný, s intenzívnou chuťou a arómou. Zbierajú ho ručne z asi tristopäťdesiat rokov starých kríkov, ktoré rastú v blízkosti kláštora Tianxing. Ročne sa vyrobí nie viac ako päťsto gramov legendárneho čaju. A jeho cena dosahuje takmer osemstopäťdesiattisíc eur za kilogram. Nedávno zber tohto čaju zakázali.
Čokoláda
Tá, ktorú vyrábajú špeciálne pre britský obchodný reťazec Harrods, sa považuje za najlepšiu a najdrahšiu na svete. Pochádza však z libanonskej továrne na čokoládu Patch a jedno balenie stoji „len“ 5 674 eur. V balení je štyridsaťdeväť čokoládok, každá je zabalená v ručne tkanom hodvábe s ružičkami, zdobená Swarovského krištálmi, a dokonca aj zlatom. Ani škatuľa nie je celkom jednoduchá. Vyrobená je totiž z kože a hodvábu a priehradky v škatuli sú zo zlata a z platiny.
Syr
Najlepšie druhy syrov sa zvyčajne predali v aukcii, pričom stáli od 50 po 80 eur za kilogram. To však málo v porovnaní s cenou 6 400 eur za pol kilogramu. Toľko bol ochotný zaplatiť za syrovú hrudku jeden z majiteľov reštaurácií v kraji Baskov na severe Španielska. Stalo sa to počas každoročnej súťaže o najlepší ovčí syr, kde súťažilo 107 výrobcov syrov.
Pizza
Chcete si pochutnať na najdrahšej pizze na svete? Potom sa vyberte na juh Talianska do mesta Agropoli. Pred vašimi očami dvaja pizzoví majstri predvedú ozajstnú šou. A to priamo u vás doma. Na vopred pripravené cesto poukladajú tuniaka, raka, homára, buffalo mozzarellu, kraby a krevety. Všetko sa to osolí zriedkavou austrálskou ružovou soľou Murray River, zaleje sa koňakom Louis XIII Remy Martin a upečie sa. Netradičná pizzová „donáška“ vašu peňaženku odľahčí iba o 8 300 eur.
Sendvič
Milovníci sendvičovej kultúry si môžu pochutnať na tzv. platinovom klubovom sendviči von Esset, ktorý stojí stoštyridsať eur. A aké je jeho zloženie? Špeciálny taliansky chlieb, iberijská šunka, biela hľuzovka, prepeličie vajcia a sušené paradajky.
Omeleta
V reštaurácii newyorského hotela Le Parker Meridien si môžete objednať najdrahšiu omeletu na svete. Stojí sedemsto eur. Okrem vajec do omelety pridávajú celého homára. Podávajú ho na tanieri s hranolčekmi a zdobia kaviárom zo sevrugy.
Šalát
Najdrahší šalát na svete Floret z plodov mora podávajú v reštaurácii Le Manoir aux Saisons Quat v Oxforde. Jeho zloženie je naozaj exkluzívne – biely kaviár Almas, langusty, kraby a homáre. Tiež sa pridávajú strúhané hľuzovky, špargľa, nové zemiaky a šalát. A aby toho nebolo málo, celé to zdobí zlatá fólia. Za pochúťku šéfkuchára Raymonda Le Blanca zaplatíte 725 eur.
Hľuzovka
Hľuzovky za vyše tridsaťosemtisíc eur pred niekoľkými rokmi kúpila londýnska reštaurácia Zafferano, pričom do tejto kulinárskej rarity investovali zákazníci reštaurácií. Bohužiaľ, lahôdku postihol smutný osud. Kuchár totiž stratil kľúč od chladničky, kde bola uložená hľuzovka, a tak drahá huba zhnila.
Za najcennejšie hľuzovky sa považujú zimné, ktoré ešte volajú aj francúzske čierne či perigordské. Zvonku sú čierne, vnútri tmavosivé alebo červenkasté a sú veľmi aromatické. Napriek tomu ich vôňu cíti len asi 25 percent ľudí. Ich chuť pripomína huby pražené so slnečnicovými semienkami alebo vlašskými orechmi.
Makadamový orech
Je obľúbená pochúťka takmer na celom svete. Najskôr však bola významnou súčasťou jedálneho lístka austrálskych domorodcov. Vedec, ktorý ako prvý opísal tento druh orecha, ho pomenoval na počesť svojho priateľa, Johna Macadama, lekára a chemika. Tieto orechy sa tiež nazývajú mullimbimbi, boomu či kindal-kindal. Chuťovo pripomínajú lieskovce.
Vo svete existuje deväť druhov makadamových orechov, z ktorých päť sa vyskytujú len v Austrálii. Pestujú ich na plantážach Austrálie, Brazílie, Južnej Afriky, Havaja a juhu Spojených štátov.
Výška stromu dosahuje štyridsať metrov a prináša ovocie až sto rokov. Pretože jadrá makadamových orechov sa oddeľujú od tvrdej škrupiny, sú pomerne drahé, pričom ich rastie podstatne menej, než je produkcia čierneho kaviáru.
Makadamové orechy sú veľmi kalorické a sú bohaté na živiny. Znižujú cholesterol a makadamový olej je vysoko cenený aj v kozmetickom priemysle. Ľahko sa vstrebáva do pokožky, zvláčňuje ju, vyživuje a hydratuje.
Ročné sa vyprodukuje viac ako štyridsať ton týchto orechov. Cena za kilogram aj v ich „vlasti“ presahuje dvadsať eur.
Dezert
Najdrahší dezert sveta môžete ochutnať v New Yorku v reštaurácii Serendipity 3. Za predpokladu, že za sladkú maškrtu ste ochotní zaplatiť 17 500 eur. A za túto sumu dostanete zmrzlinu s dvadsiatimi piatimi druhmi kakaa, ozdobenú šľahačkou a kúskami jedlého zlata. Dezert sa pripravuje na objednávku. Maškrtníka čaká ďalší bonus – tanier, pohár a zlatú lyžičku zdobenú diamantmi si pokojne môže odniesť domov.