StoryEditor

Slávne vína z francúzskeho Bordeaux zažiarili v Bratislave

02.11.2014, 09:54
Autor:
TASRTASR
Degustácia vín z Bordeaux má desaťročnú tradíciu u našich českých susedov, na k nám sa však viac ako 20 vín zo slávnych zámkov dostalo až teraz.

Vinárska oblasť Bordeaux sa rozprestiera na juhozápade Francúzska pri pobreží Atlantického oceánu. Tiahne sa popri ústí rieky Girondea, pokračuje širokým vejárom okolo samotného Bordeaux, ležiaceho uprostred celej oblasti. Je kolískou odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Rozloha viníc je 113 tisíc hektárov, pestujú sa biele odrody Sauvignonblanc, Sémillon, Muscadelle a červené Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernetfranc.

História pestovania vínnej révy v Bordeaux sa začala v 1. storočí nášho letopočtu v okolí mestečka St. Emilion. Oblasť dnešného Médocu však zostala až do 14. storočia neobývateľnou bažinou. Až po zavedení odvodňovacích kanálov sa začalo toto územie poľnohospodársky obrábať. Následne sa zistilo, že štrkopiesková pôda vytvára vynikajúce podmienky na pestovanie vínnej révy.

Milovníci vína a profesionálni vinári počas Grand Bordeaux 2014 Bratislava degustovali vína producentov z kategórie TOP 100.Prezentovali sa najmä červené vína Bordeaux z 22 zámkov, ktoré sú legendami tohto regiónu, ako napríklad Chateau Pichon Comtesse, Chateau Palmer, Chateau Leoville las Casses alebo Chateau La Conseillante. Počas degustácií sa rozleje cez 600 fliaš vín, informoval spoluorganizátor podujatia Zlatko Míčka zo spoločnosti Merlot d'Or.

Zaujímavosťou je, že vína z Bordeaux prichádzajú na trh vždy s určitým oneskorením. V sudoch a fľašiach musia totiž dôkladne vyzrieť. Preto sa degustovali tentokrát vína z ročníka 2011. „Cieľom bolo predstaviť kompletný ročník 2011 z Bordeaux pri vstupe na svetový trh,“ doplnil Míčka.

Ochutnávky Grand Bordeaux Bratislava sa osobne zúčastnili aj majitelia a pivniční majstri niektorých slávnych Chateau, ako napr. Château Lagrange, Château Giscours či Château Smith Haut Lafitte. 

01 - Modified: 2006-12-06 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Útek by bol rizikom
01 - Modified: 2024-04-20 10:30:00 - Feat.: - Title: Ak pri vstupe odovzdáš mobil, dostaneš fľašu vína zadarmo. Talianska reštaurácia chce prinútiť ľudí viac komunikovať 02 - Modified: 2024-03-24 23:00:00 - Feat.: - Title: Keď slovenské vína bodujú vo svete 03 - Modified: 2024-03-13 11:33:53 - Feat.: - Title: Na Veľkú noc slovenské víno! Pozrite si tipy slovenských vinárov 04 - Modified: 2024-02-29 13:52:36 - Feat.: - Title: Vinárka Katarína Kuropková: Naturálni vinári sa nepotrebujú vymedzovať voči konvenčnej výrobe 05 - Modified: 2024-02-11 14:30:00 - Feat.: - Title: Nealkoholické vína majú pred sebou veľkú budúcnosť. Začínajú ich vyhľadávať aj mladí, ktorí nechcú piť alkohol
menuLevel = 2, menuRoute = style/gastro, menuAlias = gastro, menuRouteLevel0 = style, homepage = false
25. apríl 2024 17:25