Z Londýna je zvyknutý na priamu reakciu od hostí pri stole, no v Bratislave na to nedostáva dosť príležitostí. Napriek tomu sa však snažia vo wagamame udržať tú najvyššiu kvalitu, za ktorú bol oceňovaný aj v Británii.Ondrej Bobek
StoryEditor

Ramen alebo keď vás na Slovensku prekvapí ázijská kuchyňa

20.03.2017, 13:25
Keď sa povie ázijská kuchyňa, väčšinou si na tanieri predstavíme niečo na míle vzdialené našim tradičným slovenským chutiam. Čo ak vás ale Japonsko prekvapí?

Pobočku obľúbenej ázijskej reštaurácie wagamama otvorili v Bratislave asi pred rokom. Všetko tu ide nesmierne rýchlo a väčšina jedál prichádza na stôl do 15 minút. Ak sa do wagamamy vyberiete s deťmi, urobíte dobre, uvádzajú Kávičkári.

Na najmenších návštevníkov sú tu skvelo pripravení, deti dokonca dostali vlastné špeciálne menu. Je to jednoduchšia verzia toho „dospeláckeho“ – ramen im napríklad kuchári pripravia s kuracím mäskom (nakrájaným na menšie kúsky, aby sa im ľahko jedlo), kukuricou a zeleninou.

„Mojou úlohou je zabezpečiť aby ste na stôl dostali to isté jedlo, ako by ste dostali v Londýne či kdekoľvek inde na svete,“ hovorí šéfkuchár wagamamy Peter Velíšek.

Keď najbližšie budete cestovať a uvidíte wagamamu, vedzte, že na dobrú polievku môžete ísť naozaj kdekoľvek. Aj v centre Bratislavy.

Vyšlo v spolupráci s:

kavickari.sk

01 - Modified: 2017-03-14 12:03:40 - Feat.: 0 - Title: Pomáda na kolesách: Zastávka s výbornou kávou je unikátom bratislavskej autobusovej stanice
01 - Modified: 2023-08-31 14:00:00 - Feat.: - Title: Godzilla ramen je len pre skutočných odvážlivcov a milovníkov gastra. Z polievky totiž trčí končatina krokodíla 02 - Modified: 2022-01-07 16:55:56 - Feat.: - Title: ROZHOVOR Do Bratislavy priniesli autentickú chuť Ázie. EDO KIN tento rok oslavuje 10 rokov na scéne 03 - Modified: 2021-11-27 22:06:20 - Feat.: - Title: Začala sa sezóna vývarov: Jedným z nich je japonský kulinársky export, kult menom ramen 04 - Modified: 2021-10-11 10:35:35 - Feat.: - Title: VIDEO Reštauráciu paradoxne zachránili záplavy. Obsluha je v gumákoch, hostia vlny milujú 05 - Modified: 2020-08-03 06:26:41 - Feat.: - Title: Pravý ramen je street food. Nemôžete zaň zaplatiť 15 eur
menuLevel = 2, menuRoute = style/gastro, menuAlias = gastro, menuRouteLevel0 = style, homepage = false
22. november 2024 12:34