1 kurča, 250 g TOFU, soľ, drvená rasca, majoránka, mletá červená paprika, olej
Vyčistené a umyté kurča posolíme, potrieme olejom, posypeme rascou, paprikou a majoránkou zvonku aj zvnútra. TOFU pokrájame na kocky (1x1 cm), ochutíme ich tak isto a nasypeme do kurčaťa. Kurča dáme na pekáčik, podlejeme vodou a pečieme v dobre rozohriatej rúre. Občas ho polievame výpekom, pečieme z oboch strán do zlatista. Mäso rozporciujeme a servírujeme súčasne s kockami TOFU. Ako prílohu podávame zemiakové pyré alebo dusenú ryžu. Prizdobíme kolieskami póru.