220 g údeného TOFU, 200 g očisteného banánu, 120 g čerstvých šampiňónov, 2 dcl mlieka, 2 vajcia, 80 g hladkej múky, soľ, Solčanka, 100 g tvrdého syra, olej na vyprážanie
Na drevenú špajdľu striedavo napichujeme 0,5cm hrubé štvorce (5x5cm) TOFU, kolieska banánu a plátky šampiňónov. Z mlieka, vajec, múky, postrúhaného syra, soli a Solčanky urobíme cestíčko, v ktorom namáčame ponapichované špajdle. Vyprážame zo všetkých strán v horúcom oleji.