Usporiť pri varení a neutrpieť na kvalite? Takto skladujte potraviny a nezabúdajte na pokrievku Lacné varenie by nás jednoducho nemalo ukracovať po stránke chuti, ale ani výživných hodnôt. Pokiaľ sa však v kuchyni chcete alebo musíte uskromniť, je potrebné sa nad nákupom potravín aj samotným varením viac zamyslieť. Gastro
Obdivovaná kráľovná volantu: Eliške Junkovej dali autá krídla, no pripravili ju aj o manžela Bola vzdelaná, nebojácna a ambiciózna. V časoch, keď jej rovesníčky rozmýšľali najmä nad tým, ako sa dobre vydať, študovala jazyky, plánovala ďaleké cesty a urobila si vodičák. Napriek krehkému zjavu za volantom predbiehala najlepších. Nechcela však prekonávať apriori mužov, ale predovšetkým sama seba. Profily
Ľudia sú v jedle rozmaznaní. Naše babičky prežili zimu s kyslou kapustou a zemiakmi, odkazuje šéfkuchár „Spôsobov, ako využiť a zhodnotiť surovinu od koreňa po šupku, je veľa. Napríklad taká uhorka či tekvica si počas rastu vezmú z pôdy stovky litrov vody, a pritom z nich viac ako tretina skončí v odpade. Úplne zbytočne,“ vysvetľuje šéfkuchár. Gastro
