Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) vlani upozornil, že niektoré látky v rumovom éteri, ktorý dodáva charakteristickú chuť a vôňu českému tuzemáku, môžu byť ako rakovinotvorné zdravotným rizikom.
Aróma sa pritom používa aj pri výrobe niektorých nealkoholických nápojov, pekárskych výrobkov alebo cukroviniek. O výnimku požiadali Česko a Slovensko vlani v decembri. Teraz ju – s päťročným obmedzením – potvrdil Stály výbor Európskej komisie pre rastliny, zvie...
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
Zostáva vám 85% na dočítanie.