Nachádzame sa v bratislavskom Fresh Markete. Je bežný piatok ráno, všade rozvoniava čerstvé ovocie a zelenina. Vchádzame do jednej z prevádzok, kde nás víta jej majiteľ Dávid Frajt. Niekdajší programátor sa pred rokmi rozhodol presedlať na úplne odlišný typ povolania. Je to viac ako päť rokov, čo mu zachutil svet kávy a založil si kaviareň Brew Bar.
Len čo sme sa stihli usadiť, na stole nám pristáva horúce preso s výraznou chuťou. „Je to čerstvá káva z Rwandy, kofeínu má menej,“ ozrejmuje barista. V rámci tržnice Fresh Market pritom ide o j...
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
