Skvelý objav. Vedci zistili praktické využitie zvyškov kávovej usadeniny Ich nový recept by mohol vyriešiť viacero problémov súčasne. Klíma a fyzika
Monika Kissová: Fairtrade káva je káva s chuťou dobrého skutku Ako chutí fairtradeová káva a čo to slovo vlastne znamená? Prečo jej kupovaním meníme svet k lepšiemu? O káve, ktorá je viac než len horúci čierny nápoj sme sa porozprávali s Monikou Kissovou. PR články
Prečo sme po káve unavení? Kofeín je na jednej strane považovaný za prírodný stimulant, málokto však vie, že vás vlastne „neprebúdza“, ale len zastavuje „zaspávanie“. Gastro
Pozornejší a pripravenejší na akciu. Špeciálne výhody pitia kávy nespôsobuje iba kofeín Pitie kávy zvýšilo u účastníkov testu konektivitu v nervovej sieti mozgu, ktorá kontroluje videnie a ďalšie časti zapojené do pracovnej pamäte a poznávania. Gastro
Cena kávy ide rapídne nahor. Aké sú dôvody a čo robia burzy so spotrebou Slovákov Cena komodity na burze tvorí len časť konečnej sumy za povbudzujúci nápoj. Väčší vplyv má cena práce, rastúce energie, ale aj silnejší dolár. Financie a burzy
Problémy s chudnutím, erekciou či pamäťou? Pomoc nájdete aj v obľúbenom každodennom nápoji Málokto napríklad vie, že káva neokráda organizmus o tekutiny, je to totiž len mýtus. Gastro
Kríza prináša príležitosť. Liečba drogovej závislosti mu otvorila dvere ku gastru, ktorým teraz pomáha iným "Dali sme šancu ´našim deckám z protidrogových klubov, ktoré sa vďaka práci dokázali postaviť na vlastné nohy´, ľudí, ktorých gastro baví aj tých, ktorí nikdy v gastre nerobili. Zamestnávame Rómov, ľudí z LGBT komunity, aktuálne tu máme aj utečencov z Ukrajiny. Dávame šancu ľuďom, ktorí to naozaj chcú,“ hovorí ... Gastro
Paradox na trhu s kávou. Kým energetická kríza ničí potravinárov, malým pražiarňam sa darí Vypuklejším problémom ako energetická kríza je situácia na burze. Suma, za ktorú sa aktuálne káva obchoduje, je najvyššia od roku 2011. Domáca ekonomika
Príde nová doba, možno sa stratia akciové ceny, z ktorých firmy krvácajú, hovorí riaditeľ Baliarní obchodu Baliarne obchodu Poprad majú nové cenníky platné od začiatku tohto roka. Druhýkrát budú zvyšovať teraz v októbri – a to pri káve priemerne o desať percent a viac. Pre HN to prezrádza ich marketingový riaditeľ Viliam Matušek. Domáca ekonomika
Pitie najrozšírenejšieho čaju v Európe môže znížiť riziko úmrtia, tvrdí britská štúdia Údaje z britskej biobanky naznačujú, že ľudia, ktorí pijú čierny čaj denne, majú nižšie riziko úmrtnosti. Biológia a chémia
Nemecký predajca Tchibo úplne ukončil svoj biznis v Rusku "Praženie kávy Tchibo u zmluvného dodávateľa v Rusku bolo ukončené a všetky marketingové a internetové aktivity zastavené," uviedol hovorca spoločnosti. Zahraničná ekonomika
Kávou k zdraviu. Dve či tri šálky denne súvisia s nižším rizikom úmrtia Ľudia, ktorí konzumovali dve až tri šálky denne a dopriali si do nich zhruba lyžičku cukru, mali riziko úmrtia v priemere o tridsať percent menšie ako tí, ktorí si kávu odopierali. Gastro
Rekordne drahá káva. Ľudia budú piť už iba doma, myslia si pražiarne Pražiarne čakajú na obaly až 50 týždňov. Okrem cien komodity, ktoré sú na 11-ročných maximách, ich sužujú aj vstupy, ako sú plyn či elektrina. Domáca ekonomika
Prečo sme po káve unavení? V článku sa dozviete, ktorí vinníci v súvislosti s kávou stoja za únavou, ako von zo začarovaného kruhu aj ako oklamať "kávovú ospalosť". Gastro
Produkcia kávy bude klesať Globálny dopyt po káve neustále stúpa, prečo by teda hrozilo, že jej produkcia bude klesať? Komentáre a analýzy
Zlé správy aj pre kávičkárov na Slovensku. Najväčší svetový producent má problémy Najväčším producentom kávy na svete je Brazília. Tento rok ju kruto bičoval fenomén počasia nazývaný La Nina. Domáca ekonomika
Spotrebitelia si za kávu priplatia Káva sa dostala na svoju najvyššiu cenu od roku 2011. Komentáre a analýzy
Moka kávovar alebo drahý automatický. Prečítajte si, čím si pripravíte tú najkvalitnejšiu kávu Ktorá je najlepšia? Gastro
Tieto dva nápoje môžu byť spojené s nižším rizikom mŕtvice a demencie, tvrdí veľká štúdia Výskum skúmajúci 365-tisíc ľudí vo veku 50 až 74 rokov zistil, že mierna konzumácia dvoch obľúbených nápojov by mohla mať zdravotné výhody. Biológia a chémia
Problémy s chudnutím, erekciou či pamäťou? Pomoc nájdete aj v obľúbenom každodennom nápoji Ľudia si tento nápoj s kofeínom dopriavajú už stáročia. Gastro
Pracoval ako masér, no vyhorel. Teraz má úspešný podnik a pomáha farmárom adopciou kávovníkov Tvrdí, že dnes už nestačí mať len dobrú a čerstvú kávu a rýchle dodanie. Gastro
Pijete šesť šálok kávy denne? Váš mozog za to môže neskôr zaplatiť, tvrdí veľká štúdia Mnohí z nás si doprajú maximálne jednu alebo dve šálky kávy po celý deň, ale nová štúdia naznačuje, že príliš veľa by mohlo zmenšiť objem mozgu a v dlhodobom horizonte zvýšiť riziko demencie. Biológia a chémia
Majiteľ podniku v Krupine: Pandémiu zvládame lepšie ako podniky vo veľkých mestách Ako človek s bohatými skúsenosťami v gastre stavil na produkty, servis a atmosféru podniku. Gastro
Pavol Paták: Veľké preso bol náš svetový unikát. Nikde totiž nevedeli pokaziť kávu tak, ako u nás Vo svete kávy sa pohybuje už viac ako štvrť storočia. Priznáva, že aj vďaka nemu sa na Slovensku v minulosti pripravovala káva štýlom „veľké presso“, ktoré bolo svetovým unikátom. Gastro
Z korporátu ku káve: Počas korony stratili klientov z kancelárií, vyrovnali im to zdravotnícke zariadenia "Aj v covidovej dobe príde zákazník a kúpi si trojpáku za 12-tisíc. Signalizuje to to, že podniky, ktoré vznikajú v tomto náročnom období majú kapitál a si už radšej potrpia na kvalitu. Vyzerá že prežijú tí, pre ktorých bola kvalita na prvom mieste," hovorí Ján Hoľko, ktorý stojí za platformou Kávoholik. Gastro
Známa sieť kaviarní odchádza zo Slovenska, končí po dva a pol roku Britský reťazec prišiel na Slovensko začiatkom roka 2019. Domáca ekonomika
Pitie kávy môže znížiť riziko ochorenia dôležitého orgánu Pitie kávy môže znížiť riziko vzniku chronického ochorenia pečene. Vyplýva zo štúdie britských vedcov publikovanej v utorok vo vedeckom časopise BMC Public Health, píše denník The Guardian. Biológia a chémia
Káva dehydruje a nie je vhodné ju piť nalačno: Ako je to s mýtmi o káve, ktoré pozná každý z nás? Spoznajte, ako je to s polopravdami, ktoré poznajú mnohí z nás. Gastro
Posedenie po pandémii zdraželo. Kaviarne za to však nemôžu Kaviarne sa tešia z návratu zákazníkov. Okrem pandemických strát sa ale musia vysporiadať aj so zvyšovaním ceny kávy. Na to sa pripravujú aj obchodníci. Domáca ekonomika
Vedci našli kávu budúcnosti. Je to svätý grál pre celú branžu, tvrdí botanik Podľa vedeckých štúdií bude v roku 2050 vzhľadom na otepľovanie klímy asi polovica pozemkov využívaných teraz na pestovanie kávovníka nepoužiteľná. Svet
Zatvorené kaviarne? Káva aj tak ako jedna z mála odolala pandémii Predajcov kávy počas minulého roka zasiahol výpadok jedného z najdôležitejších predajných kanálov, kaviarní. Ľudia neprestali piť kávu a svoj záujem presmerovali na e-shopy či maloobchod. Domáca ekonomika
Prečo sa kmene nenazývajú pravými menami? Aby sa nezopakovala tragédia spred 26 rokov, akákoľvek diskriminácia na základe príslušnosti k jednotlivým kmeňom je tu prísne zakázaná a trestaná. Ekonomika
Obľúbený nápoj si dennodenne meníme na nezdravý. Týchto chýb sa vyvarujte Barista radí, ako nedegradovať blahodarný vplyv kávy. Gastro
Objednávate si piccolo? Robíte zásadnú chybu. Odborník prezradil najväčšie omyly slovenských kávičkárov Mnohí Slováci robia pri objednávaní kávy tie isté základné chyby. Gastro
Sklady ešte nikdy neboli také plné. Cena kávy je najnižšia za viac ako dve desaťročia Zásoby kávy sa hromadia, no dopyt zostáva nízky. Prepad cien prišiel po troch mesiacoch rastu. Zahraničná ekonomika
Za kávu si priplatíme. Môže za to home office Libra Robusty zdražela od začiatku júla o 16 percent. Nestlé hlási nárast dopytu o svoje výrobky pre domácnosti. Zahraničná ekonomika
Kávová vojna vo svete sa dotkne aj ľudí na Slovensku Libra odrody Robusty zlacnela podľa Medzinárodnej organizácie pre kávu od začiatku roka o osem dolárových centov, libra Arabicy o 12 centov. Zahraničná ekonomika
Medzi Brazíliou a Vietnamom zúri kávová vojna. A ceny výrazne padajú Súboj o dominantné postavenie v pestovaní Robusty stlačil cenu kávy na 14-ročné minimum. Zahraničná ekonomika
Kávu začal pražiť na popkornovači, neskôr u babky v garáži. Ako sa mu z mála podarilo vybudovať biznis? Do tajov kávy prenikal postupne, až ju nakoniec začal pražiť sám – najprv na popkornovači, neskôr na malej pražičke u babky v garáži. Gastro
Z ítečkára a predavača asfaltu úspešný podnikateľ: S kávou útočí na český, nemecký, taliansky či anglický trh Za ich „smrťák“ im odborníci vynadali, lebo výborne chutí. Gastro
Čo nám naozaj dodá energiu? Kávu, športový nápoj či vodu predbehol nápoj, ktorý by čakal len málokto Laik by možno odhadoval, že športový nápoj bude mať väčšiu "výdrž". Opak je však pravdou. Gastro
Programátor, ktorému zachutil svet kávy Vo svojom povolaní boli úspešní, no potom prišiel zlom – rozbehnutú kariéru odložili bokom a pustili sa do vzrušujúcich vlastných projektov. Domáca ekonomika
Kávový biznis je v kríze. Dosiahnuť zisk je čoraz ťažšie V máji tohto roku ceny kávy klesli na najnižší bod za desaťročie. Zahraničná ekonomika
Ochorenia pečene sú rastúcou hrozbou. Rozsiahla štúdia zistila, čo ju ochráni Sú čím ďalej tým častejšie a čoraz viac ľudí na ne zomiera. Ochorenia pečene sú rastúcou hrozbou. Tým pozitívnejšie je zistenie, že sa proti nim dá bojovať fyzickou aktivitou. Stačí chôdza, ideálne kombinovaná so silovým tréningom. Tvrdí to naozaj rozsiahla americká štúdia. Biológia a chémia
