Kuracina a hydina všeobecne je kontaminovaná určitým množstvom baktérie salmonely, rovnako ako vajce. To znamená riziko pri zohrievaní tohto mäsa v mikrovlnke, keďže nie všetky jeho časti sa prehrejú rovnomerne. Ohrievanie hydiny nie je vo všeobecnosti vhodné, pretože jeho bielkoviny majú odlišnú mieru hustoty ako hovädzie mäso. A to okrem iného znamená, že sa po opätovnom zohriatí rozkladajú odlišne a môžu spôsobiť nevoľnosť.Flickr
StoryEditor

Pri Žiline sa predávala salmonelová kuracina. Opäť prišla z Poľska

10.11.2020, 13:36
Otázna kvalita mäsových výrobkov z Poľska je predmetom diskusií dlhodobo.

Prípad za prípadom. Za posledné dva mesiace kontrolóri upozornili spolu na 31 skazených výrobkov, ktoré dorazili na Slovensko.

Nevyhovujúce boli napríklad sušené marhule, orechy, mak, syry, či rôzne cukrovinky. Čo však medzi zaistenými produktmi stále dominuje, je mäso.

​Tretina z celkového počtu vzoriek totiž obsahovala baktérie salmonely. A drvivú väčšinu z nich spája krajina pôvodu – Poľsko.

Na kuracinu od našich severných susedov upozornili veterinári aj...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2019-03-01 11:47:45 - Feat.: 0 - Title: Matečnej odkaz obchodom: Nepredávajte poľské mäso 02 - Modified: 2020-04-24 09:41:45 - Feat.: 0 - Title: Na Slovensko doviezli poľské mäso so salmonelou. Druhýkrát v priebehu týždňa
01 - Modified: 2024-11-02 18:01:47 - Feat.: - Title: "Máme vlastné obranné potreby". Poľský minister zahraničných vecí odmietol výzvu Kyjeva na ďalšie stíhačky 02 - Modified: 2024-11-02 13:13:19 - Feat.: - Title: Poľsko je druhým najväčším výrobcom hrobových sviečok na svete, Varšavu predbehla iba Čína 03 - Modified: 2024-10-31 12:28:19 - Feat.: - Title: Poľsko sa pripravuje na rokovania o kúpe vyše sto raketometov HIMARS 04 - Modified: 2024-10-31 09:32:33 - Feat.: - Title: Skupina provokatérov narušila v Petrohrade spomienku na poľské obete stalinských represií 05 - Modified: 2024-10-30 13:41:31 - Feat.: - Title: Poľský minister zahraničných vecí chce kandidovať v prezidentských voľbách
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/ekonomika, menuAlias = ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
02. november 2024 22:33