Európske orgány povolili konzumáciu prvého hmyzu vôbec. Trh s týmto druhom živočíchov v horizonte pár rokov rýchlo vzrastie.
Omrzeli vás segedínsky guľáš či vyprážaný syr? Tak vás poteší posledné vedecké rozhodnutie z dielne Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín. Ten totiž nedávno zaradil žltého múčneho červa do zoznamu nových potravín. „Spomínaný orgán Únie schválil vôbec prvú potravinu na báze hmyzu na ľudskú konzumáciu,“ odkázala Jana Kovalíková zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy s tým, že verdikt učencov musí odobriť ešte Európska komisia.
V praxi to znamená, že tento živočích by sa mohol častejšie objavovať na našich tanieroch. Doteraz totiž bolo na štátoch, čo povoľovali a čo nie, a nebola teda žiadna jednotná politika. Profesionáli sektora snahu or...
Pridajte sa k tým, ktorí vedia viac.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2025-12-05 10:53:09 - Feat.: - Title: Cukor najlacnejší od roku 2020. Prečo to na cenovkách ešte nevidno?
02 - Modified: 2025-11-07 18:30:00 - Feat.: - Title: Po dekáde došlo k otočke, chovatelia oviec si skokovo prilepšili. Farmár: Nemám dôvod chov rušiť
03 - Modified: 2025-05-06 14:29:18 - Feat.: - Title: Agrorezort hľadá spôsoby na primerané odškodnenie chovateľov. Cieľom je obnova chovov, vraví Takáč
04 - Modified: 2024-12-13 15:23:21 - Feat.: - Title: Výkyvy teplôt, posunutá vegetácia či priveľa zrážok. Aký rok mali slovenskí poľnohospodári? (analýza)
05 - Modified: 2024-08-31 15:45:59 - Feat.: - Title: Zvýšenie daní aj cien energií sa premietlo aj do páleníc. Cenové rozdiely sú na rekordnej úrovni
