Máme novú stratégiu. Jahňacinu si necháme pre seba a nebudeme vyvážať

Veľa Talianov je stále hlboko veriacich a rešpektuje kresťanské tradície. Jednou z nich je stelesnená v „agnello pasquale“ – veľkonočnom jahňati.

Aj pre slovenských chovateľov bol tento trh dôležitý, no pandémia zásadne ovplyvnila vývoz tohto mäsa do zahraničia. Tuzemskí profesionáli však túto situáciu dokázali čiastočne zvrátiť.

Pomohol im k tomu projekt, ktorým Zväz chovateľov oviec a kôz v spolupráci s ministerstvom pôdohospodárstva priniesol domácu jahňacinu na pulty našich obchodov.

„Za rok sa prostredníctvom reťazcov predalo zhruba osem...