Sirény ohlasujúce stav akútneho hladu často spúšťa nedostatok niečoho úplne iného než jedla v žalúdku. Tekutín. Nie nadarmo sa hovorí, že hlad je prezlečený smäd. Keď do vás najbližšie udrie blesk hladu, prv než po bagete siahnite po pohári čistej vody alebo po šálke bylinkového čaju. Vyčkajte aspoň štvrť hodinu a potom sa spýtajte sami seba, či ešte máte potrebu naládovať do seba pol prasaťa. Ak nie ste v situácii, že ste jedlo naposledy videli predvčerom, nápoj vám na uhasenie (akože) hladu bude zaiste stačiť. Endokrinológovia z Univerzity v Marylande preto odporúčajú hydratovať sa priebežne počas celého dňa. Ušetríte sa tak nielen množstvu kalórií, ale aj celého rad zdravotných bremien.Flickr

Zima je dobrá. Predaj čaju ide hore

Viliam Matušek mladší, marketingový riaditeľ spoločnosti Baliarne obchodu Poprad, pre Hospodárske noviny.

Do dvoch rokov vidím priestor pre gastro produkciu v zahraničí. Potraviny sú špecifická téma a presadiť sa v tomto segmente nie je ani trochu jednoduché. Tiež si viem predstaviť prémiové privátne značky pre zahraničie. No dnes a na budúci rok je všetka aktivita sústredená len na domáci trh. Je tu stále čo robiť. Biznis bude o detailoch, hovorí Viliam Matušek mladší.

Cítite v zimnom období zvýšený záujem o vaše výrobky? Najmä o čaj, keďže je viac chorôb?
Samozrejme, rozdiel medzi letom a zimou je obrovský. Prvý deň ochladenia je pre nás signál na výrobu. To je kľúčové. Ak sa ochladí naozaj až v decembri a dovtedy vidíme len plusové teploty, zásadne sa to odrazí na našich predajoch. Momentálne je táto zima pre nás výborná. Začala sa skoro a má dostatok chladných dní. Obdobie chorôb zvyšuje výrazne predaj, a to najmä bylinkových a liečivých čajov. Ľudia chcú alternatívu voči liekom. A čaj je ideálny doplnok.

Ako sa v súčasnosti vyvíja predaj kávy a čaju na Slovensku?
Čaj poklesol v objeme o tri percentá oproti minulému obdobiu a káva narástla o šesť percent. Celk...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.

#BALIARNE OBCHODU POPRAD #GASTRO #ROZHOVOR #VILIAM MATUŠEK MLADŠÍ