Rozhovor: V gastrosektore sa ceny posledné mesiace držia umelo o niečo nižšie na úkor marže „Zníženie DPH nám začne pomáhať, až keď budeme mať obraty,“ tvrdí v rozhovore pre HN prezident Asociácie hotelov a reštaurácií Marek Harbuľák. Slovensko
Matovič oznámil, že koalícia sa dohodla na znížení DPH aj pre gastro. Samosprávy dostanú kompenzácie Ak sa týmto opatrením výrazne zlepší priznávanie tržieb v gastre, môže sa zníženie DPH predĺžiť. Slovensko
Vedkyňa a nutričná expertka: Označiť bielu múku a cukor ako biele jedy je scestné. Som za racionálnosť Základ jedálnička by mali tvoriť prirodzené prvopotraviny. "Nevidím dôvod, prečo si cukor určený na sladenie máme nahrádzať akoukoľvek umelou náhradou, ak sme zdraví. Opäť platí – s mierou. Druhá vec je, naozaj potrebujeme toľko sladiť?," pýta sa odborníčka. Téma
Tréner kvôli klientom pribral 25 kíl: Zažil som problémy aj ponižovanie, úplne ma to zmenilo Raz mu však klientka chrstla do tváre, že o tom predsa nemôže nič vedieť, keď je celý život chudý. A tak sa rozhodol podstúpiť experiment. Téma
Pomalý metabolizmus či ťažké kosti? Odborník prezradil, kedy sa len vyhovárame aj ako urýchliť chudnutie Obezitológovia upozorňujú, že čisto genetické chyby spojené s obezitou zohrávajú úlohu iba u malého percenta populácie. Neobstojí ani alibistická výhovorka na „pomalý metabolizmus“. V ich lekárskom slovníku sa totiž takýto odborný termín prakticky nevyskytuje. Téma
Šéfkuchár známej pražskej reštaurácie: Omeleta? Veľa kuchárov by pohorelo Ktoré fígle Radek David, šéfkuchár pražskej reštaurácie La Veranda, používa a ktoré mýty o vajciach počul? Ktoré vaječné jedlo má najradšej? Aký najexotickejší pokrm z vajec jedol? A ako spoznáme oklamanú palacinku? Téma
Kuchynské hriechy každodenné: Ak takto skladujete potraviny, môžete sa otráviť, odkazuje odborník „Vždy sa treba pozerať na to, že každá potravina má určitý dátum exspirácie, či je to dátum spotreby, alebo minimálnej trvanlivosti,“ upozorňuje Jozef Bíreš (66), riaditeľ Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Slovenskej republiky. Téma
Zradný superzdravý jedálniček: Ako nám škodí zelenina a čím klamú obľúbené potraviny? "Veľké množstvo brokolice môže negatívne ovplyvniť štítnu žľazu, nadbytok vlákniny môže spôsobiť nadúvanie, ale obmedziť aj vstrebávanie minerálnych látok,“ hovorí odborníčka. Téma
Raši reaguje na Sulíka. Verí, že jeho poslanci podporia zníženie DPH pre gastro Richard Sulík povedal, že dlhodobo podporuje zníženie DPH pre gastro. Slovensko
Heger sa stretol so zástupcami gastra. Vysvetľoval, že situácia je komplikovaná Spolu s príslušnými ministrami chce riešiť zostávajúce otvorené otázky týkajúce sa tohto segmentu podnikania. Slovensko
Podnikatelia z Liptova kritizujú opatrenia, podľa nich pochovávajú gastro Tento rok je podľa podnikateľov z Liptova výrazne horší ako prvý rok pandémie. Slovensko
Oklamali nás, hovorí majiteľ reštaurácie v čiernom okrese. Štát mu nechá len okienko Covid automat poslal päť okresov do najprísnejšieho režimu. Prevádzky musia obmedziť činnosť. Niektoré to nepovažujú za spravodlivé. Slovensko
Otvorené terasy reštaurácie nespasia. Ich majitelia bijú na poplach, apelujú na Hegerovu vládu Obmedzenie kapacít, zákaz vychádzania či zatvorené hranice stále komplikujú fungovanie podnikov. Straty sa nepodarí dohnať najbližšie dva roky. Slovensko
Otvorenie reštaurácií sa blíži. Hygienici povedali, kedy by sa mohli vrátiť terasy Téma bude nastolená aj na najbližšom rokovaní Pandemickej komisie vlády. Slovensko
Prvá tlačovka ma rozplakala. Potom prišla tvrdá realita Reštaurácie sa mohli v rámci jarného uvoľnenia opatrení nadýchnuť čerstvého vzduchu. Patria však medzi najzasiahnutejšie segmenty nášho hospodárstva. Slovensko
Známy slovenský šéfkuchár: Zaujímavé jedlo pripravíte aj za pár centov Patrí k výnimočným slovenským šéfkuchárom, dal podobu mnohým reštauráciám, pôsobil v zahraničí. Téma
Ktorých päť pracovných pozícií je na trhu najviac žiadaných? Na tie vás určite prijmú Najväčší pracovný portál na Slovensku Profesia.sk eviduje za posledné týždne najvyššiu mobilizáciu firiem v hľadaní záujemcov o prácu. Praktické HN
Stovky reštaurácií krízu neprežili. Namiesto reštartu krach Pandémia môže až 14 percent prevádzok zatvoriť natrvalo, ukázal prieskum. Terasy biznis nespasia. Slovensko
Reštaurácie už začali prepúšťať Stravovacie zariadenia sa snažia zmierniť vplyv krízy na svoje podnikanie. Nie všetkým sa to však darí. Práca
Okolo zdravej výživy vznikol chaos. Odborník vysvetľuje, kde je problém Strava ovplyvňuje nielen našu váhu či kondíciu, ale aj náladu a zdravotný stav. Téma
