Napriek tomu, že sa rozloha tuzemských ovocných sadov každý rok scvrkáva – naposledy o takmer sedem percent –, nájdeme v našich končinách jeden fenomén. Presne opačný trend totiž zaznamenal orech kráľovský. U pestovateľov strom patril kedysi na okraj záujmu, no v priebehu 15 rokov sa rozloha, na ktorej sa pestuje, zväčšila viac ako desaťnásobne. Dnes je medzi ovocnými sadmi na druhom mieste.
Ani to však nestačí na to, aby tuzemskí pestovatelia pokryli dopyt. Zatiaľ čo ročná spotreba sa na Slovensku pohybuje na úrovni okolo päťsto ton, naši ovocinári striasajú zo stromov iba 13 ton. Väčšina u nás skonzumovaných orechov preto pochádza zo Srbska či z Kalifornie, čo má zároveň vplyv aj na našu cenotvorbu.
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 81% na dočítanie.
Zostáva vám 81% na dočítanie.