Bravčové mäso je u Slovákov obľúbené – zjedia ho 39 kilogramov ročne. FOTO: Pixabay
StoryEditor

Energie sú horšie ako mor. Za rezne si priplatíte až o 20 percent

13.09.2022, 00:00
  • Ani rekordné burzové dianie nezabezpečilo chovateľom pokrytie výdavkov. Zároveň predražuje výrobu spracovateľom.
  • Ceny mäsa a mäsových výrobkov môžu ísť hore o ďalších 18 až 20 percent.
  • Problémom sa nevyhli ani hydinári.
  • Významnou položkou sú obe energokomodity. Napríklad je potrebné udržiavať vhodnú teplotu v chovných priestoroch.

Rekordne vysoká hodnota. To je pozícia bravčoviny na nemeckej burze. Kilogram jatočnej hmotnosti sa tam obchoduje za 2,10 eura. Ešte vlani sa pritom rovnaké množstvo nakupovalo približne o 40 percent lacnejšie. Medzičasom však zaúradoval pokles produkcie pre horúčavy v kombinácii s rastom dopytu.

Na podobných cenových úrovniach sa mäso pohybovalo naposledy koncom roku 2019, keď dosiahli dovtedajšie maximum 2,03 eura. Vtedy hodnotu vyhnal do výšin africký mor ošípaných. Zdá sa, že s aktuálnymi drahými energiami prichádzajú nové píky a neskončíme pri aktuálnom rekorde.

Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/ekonomika, menuAlias = ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
16. január 2026 20:54