Inšpektori odhalili nebezpečnú baktériu. FOTO: Instagram/Grotto
StoryEditor

V bagete od známeho slovenského výrobcu našli nebezpečnú baktériu. Patogény boli aj inde vo výrobe

10.05.2023, 16:20
  • Kontrola zaklopala na dvere známej slovenskej výrobne bagiet na jeseň až niekoľkokrát.
  • V ich obľúbenom výrobku zistili baktériu, ktorá môže spôsobiť aj nebezpečný zápal mozgových blán,
  • Veterinári kontrolovali okrem surovín aj priestory, kde sa lahôdky vyrábajú. Patogény našli aj na stole, kde sa krájajú syry či šunka a aj v kanalizácii.
  • Firma dostala pokutu, ktorú medzičasom zaplatila.

Šiesteho októbra krátko pred desiatou hodinou vstúpili do výrobne bagiet Grotto v Bartošovej Lehôtke kontrolóri. Regionálna veterinárna a potravinová správa zo Žiaru nad Hronom mala v hľadáčiku populárny produkt firmy, ktorú motoristi dobre poznajú najmä z benzínok.

image

Primárka mikrobiológie: Po vírusoch útočia baktérie, novým nebezpečenstvom sú však mykotické infekcie

Po analýzach v laboratóriu sa v tomto známom produkte zistila prítomnosť nebezpečnej baktérie Listeria monocytogenes. Pri ďalšej kontrole ju inšpektori preukázali aj na steroch zo stola na krájanie syrov a šuniek, a neskôr aj v odtokovom kanáli, ktorý je vo výrobni zabudovaný v podlahe. 

Pochybenie pri výrobku sa týkalo jedného konkrétneho produktu. 

V apríli vydala správa rozhodnutie, že za ponúkanie kontaminovaného tovaru musí firma zaplatiť pokutu vo výške päťtisíc eur, a to do 15 dní. „Účastník konania porušil zákaz umiestňovať na trh potraviny iné ako bezpečné,“ píše sa v dokumente. Uloženú pokutu spoločnosť už zaplatila.

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 76% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-05-12 15:56:52 - Feat.: 1 - Title: Z „budíkov“ ubudlo Passatu za týždeň 200-tisíc kilometrov. Inšpektori si posvietili na známy autobazár 02 - Modified: 2023-04-09 07:23:18 - Feat.: 0 - Title: Znečistenie vody ohrozuje viac životov ako vojny. Pomáhajú senzory vyvinuté s pomocou českých vedcov 03 - Modified: 2023-03-26 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Skúsený pneumológ: Bol by som rád, keby tuberkulóza patrila do minulosti, ale nie je to tak
01 - Modified: 2024-07-16 12:59:08 - Feat.: - Title: Výsledkom letnej kontrolnej akcie finančnej správy boli pokuty za takmer 40-tisíc eur 02 - Modified: 2024-07-11 11:50:47 - Feat.: - Title: Apple sa vďaka sprístupneniu platobnej technológie konkurentom vyhol pokute od EÚ 03 - Modified: 2024-07-01 08:10:49 - Feat.: - Title: Najvyššia hora Južnej Kórey čelí environmentálnym škodám z neočakávaného zdroja. Ničí ju polievka s instantnými rezancami 04 - Modified: 2024-06-30 14:34:03 - Feat.: - Title: Čína od októbra sprísni kontrolu nad ťažbou a spracovaním vzácnych zemín 05 - Modified: 2024-06-25 17:56:54 - Feat.: - Title: Primátor Vallo: Pokutu za parkovanie som dostal aj ja, pravidlá musia platiť pre každého. Výšku určil zákon
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/ekonomika, menuAlias = ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
17. júl 2024 09:41