Turbulentné obdobie pre cukrovarníctvo začalo reštrukturalizáciou trhového poriadku s cukrom v roku 2017. FOTO: Erik Duris
StoryEditor

Šéfka Slovenských cukrovarov pre HN: Spotreba cukru v obchodoch stúpla, súvisí to s krízou

16.05.2023, 11:27

V rozhovore s konateľkou Slovenských cukrovarov Ruženou Brádňanovou sa dozviete:

  • Ako sa vyvíja spotreba cukru na Slovensku.
  • Ako sa mení ziskovosť segmentu a čo je dôvodom.
  • Za čo dostala spoločnosť ocenenie od SOPK a aké princípy dodržiava.

Zdravý životný štýl núti niektorých Slovákov úplne sa vyhýbať cukru. Na druhej strane sa v našich domácnostiach aj cez inflačnú krízu stále vo veľkom pečie. Ako to teda je? Klesá jeho spotreba alebo skôr naopak? 

Spotreba cukru na Slovensku z dlhodobého hľadiska klesá. Je však badateľná zmena správania zákazníkov za posledný rok, najmä pod vplyvom vysokej inflácie a jej vplyvu na rozpočty domácností. Spotreba cukru, ktorý nakupujú koneční spotrebitelia v obchodoch, v roku 2022 mierne stúpla. Podľa prieskumov Slováci hľadajú možnosti úspor práve uprednostnením prípravy jedla doma pred návštevou reštauračných zariadení a obmedzením nákupov sladkostí a polotovarov. Mohlo by z toho vyplývať, že Slováci viac varia a pečú doma a zároveň znižujú spotrebu cukru obsiahnutého v hotových vysoko spracovaný...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-05-11 15:00:00 - Feat.: 0 - Title: Deväť rád, ako zhodiť kilá a veľa toho nemeniť 02 - Modified: 2023-05-10 08:53:04 - Feat.: 0 - Title: Poznáte hraničné hodnoty cukru v krvi? 03 - Modified: 2023-05-09 14:00:00 - Feat.: 0 - Title: Je predpoklad, že toto leto bude nadnormálne teplé, hovorí slovenský klimatológ. Ovplyvniť nás môže aj jav El Niňo
01 - Modified: 2024-10-04 22:00:00 - Feat.: - Title: Zem mohla byť poslednú pol miliardu rokov teplejšia. Priemer vyšiel o desať stupňov viac ako dnes 02 - Modified: 2024-09-30 14:20:13 - Feat.: - Title: Extrémne počasie zasiahne 70 percent ľudí v nasledujúcich 20 rokoch, varuje výskum 03 - Modified: 2024-09-30 12:11:07 - Feat.: - Title: Mamuty možno vyhynuli kvôli alergii na peľ, tvrdí nová štúdia 04 - Modified: 2024-09-30 07:00:16 - Feat.: - Title: Svetoznámy vedec o klimatickej zmene: Bude to dramatické, ale niekde dôjde dokonca k zlepšeniu 05 - Modified: 2024-09-26 13:25:03 - Feat.: - Title: Môžeme si za katastrofy sami? Nový druh predpovedí nám to vyčísli
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/ekonomika, menuAlias = ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
10. október 2024 07:27