Ekonomické problémy dobehli popredného slovenského spracovateľa jahňaciny: U Ňaňa. Fungoval od roku 1991, i keď jeho prevádzkovateľom sa stal až pred pár rokmi. „Vtedajší predseda išiel do dôchodku a ako to už, bohužiaľ, v dnešnej dobe s podobnými podnikmi býva, nemali nikoho, kto by to tam naďalej viedol. Preto oslovili nás, či by sme nemali záujem. Prevádzka si vyžadovala a stále vyžaduje nemalé investície, ale je to jediný bitúnok, ktorý je na Liptove, takže sme sa toho chopili,“ píše na stránke spracovateľa rodina Žilincovcov, ktorá stojí v jej pozadí.
Fungovanie bitúnku na Liptove v Liskovej, kde sa usmrcovali aj ošípané a hovädzí dobytok, má však smutnú bodku. Rodinný podnik ho musel zatvoriť. A aký bol dôvod? Podľa slov vedúceho prevádzky Mareka Žilinca za koniec mohla finančná strata vyše 50-tisíc eur dva roky za sebou.
Spolupracoval aj s veľkými reťazcami
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 79% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-08-05 22:00:00 - Feat.: 1 - Title: Hlodavce v prevádzke a mäso po dátume spotreby. Bille kontrolóri udelili tisícové tresty
02 - Modified: 2023-08-03 13:55:36 - Feat.: 1 - Title: Predaj O2: opak predplatného a rozširovanie ponuky. Čo možno čakať od nového väčšinového vlastníka?
03 - Modified: 2023-08-04 17:30:00 - Feat.: 0 - Title: Priblíži sa Terno trhovej jednotke? V rukách to majú úrady (Brífing HN)
01 - Modified: 2024-12-06 12:26:57 - Feat.: - Title: Svetové ceny potravín narástli v novembri najviac za 19 mesiacov, zdražel najmä olej
02 - Modified: 2024-11-29 11:20:06 - Feat.: - Title: Šéf Taurisu pre HN: Ak v reťazci kúpite kilo za sedem eur, tak vám na mieste prisahám, že to nie je Nitran
03 - Modified: 2024-11-14 13:00:00 - Feat.: - Title: Nevedia si predstaviť život bez mäsa: Týmto znameniam vegetariánstvo či raw strava nič nehovorí
04 - Modified: 2024-11-12 13:14:46 - Feat.: - Title: Viete, ako správne rozmrazovať mäso? Nerobte tieto zásadné chyby
05 - Modified: 2024-10-28 14:21:08 - Feat.: - Title: Zomrel zakladateľ slovenského mäsokombinátu Berto Ignác Bertovič, zahynul pri dopravnej nehode