Ťažký biznis s mäsom. Známa rodinná firma už neuniesla straty, bitúnok radšej zatvára

Ekonomické problémy dobehli popredného slovenského spracovateľa jahňaciny: U Ňaňa. Fungoval od roku 1991, i keď jeho prevádzkovateľom sa stal až pred pár rokmi. „Vtedajší predseda išiel do dôchodku a ako to už, bohužiaľ, v dnešnej dobe s podobnými podnikmi býva, nemali nikoho, kto by to tam naďalej viedol. Preto oslovili nás, či by sme nemali záujem. Prevádzka si vyžadovala a stále vyžaduje nemalé investície, ale je to jediný bitúnok, ktorý je na Liptove, takže sme sa toho chopili,“ píše na stránke spracovateľa rodina Žilincovcov, ktorá stojí v jej pozadí. 

Fungovanie bitúnku na Liptove v Liskovej, kde sa usmrcovali aj ošípané a hovädzí dobytok, má však smutnú bodku. Rodinný podnik ho musel zatvoriť. A aký bol dôvod? Podľa slov vedúceho prevádzky Mareka Žilinca za koniec mohla finančná strata vyše 50-tisíc eur dva roky za sebou.

Spolupracoval aj s veľkými reťazcami