Naša krajina je pritom už teraz pri tomto druhu mäsa výrazne nesebestačná. FOTO: TASR/D. Veselský
StoryEditor

Na každej ošípanej strata desiatok eur. Slovenskí chovatelia zvažujú koniec výroby

05.02.2026, 00:00
  • Bravčovinu na pultoch obchodov dnes kupujeme podstatne lacnejšie než vlani.
  • Na pokles cien vplýva najmä prebytok mäsa na európskom trhu, ktorý súvisí s nákazou u lídra v produkcii bravčoviny.
  • Lacnejšie nákupy však majú aj odvrátenú stránku – ohrozujú slovenských farmárov, ktorí musia chov ošípaných dotovať.
  • Niektorí už uvažujú o jeho úplnom zastavení.

„Chov ošípaných permanentne dotujeme. Situácia je veľmi zlá,” hovorí Branislav Židek, predseda Poľnohospodárskeho družstva Poriadie na myjavských kopaniciach.

Chovu sa venuje už desiatky rokov, v súčasnosti však uvažuje nad tým, že s ním skončí. „Živočíšnu výrobu ošípaných sme ešte v plusových číslach nevykázali. Je to smutné, ako správni manažéri by sme to už mali obmedziť,” priznáva. Na farme tradičným spôsobom na slame chovajú asi 200 prasníc, vo výkrme majú približne 1 800 kusov ošípaných.

Na každom kilograme živej váhy pri aktuálnych cenách a spôsobe welfarového chovu zvieraťa prerába približne 40 až 50 centov. Podobne sú na tom aj ďalší tuzemskí chovatelia. 

Situácia je neudržateľná

V článku sa ešte dočítate:

    • O koľko sa cena bravčového znížila za posledné dva roky?
    • Ktoré dva faktory najviac ovplyvňujú prebytok mäsa na európskom trhu?
    • Aké scenáre sa rysujú z hľadiska ďalšieho vývoja cien?

Dostupné pre predplatiteľov

Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 81% na dočítanie.
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/ekonomika, menuAlias = ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
04. jún 2026 05:25