Po minuloročnej slabej sezóne sa pestovatelia aj pálenice pozerajú na tohtoročnú úrodu s väčším optimizmom. Ovocinári hovoria o vysokom potenciáli najmä pri marhuliach a slivkách, no ich očakávania zatiaľ brzdí dlhodobé sucho. Ak ovocie predčasne opadá alebo nedozrie, môže to ovplyvniť nielen množstvo úrody, ale aj kvalitu domácej pálenky.
Prvé objednávky už pestovateľské pálenice prijímajú, hoci hlavná sezóna sa začne až v auguste. Prevádzkovatelia očakávajú lepší rok než vlani, keď jarné mrazy pripravili farmárov o značnú časť úrody. Upozorňujú však, že na kvalitný destilát nestačí len dostatok ovocia.
Všetci majú strach, hovorí majiteľ
V článku sa ešte dočítate:
- Ktorého ovocia by sa malo urodíť viac ako vlani?
- Z ktorého ovocia pália najviac v lučenskej pálenici?
- Koľko páleníc funguje na Slovensku?
Dostupné pre predplatiteľov 
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 75% na dočítanie.
Zostáva vám 75% na dočítanie.
