Kolumbia sa snaží udržať si povesť vývozcu tých najlepších kávových zŕn na svete. Miestni vedci sa preto snažia kávovníky zoceliť proti plesniam a škodcom alebo vyberať vhodné odrody pre konkrétne oblasti. Ich pracovisko je v hlbokom údolí Chinchiná v hustej vegetácii medzi strmými andskými vrchmi.
V laboratóriách Národného centra pre výskum kávy 250 vedcov a ich pomocníkov testuje, ako kávovníky zoceliť proti plesniam alebo ničivému hmyzu. V ôsmich regionálnych pobočkách sa skúma, do akej nadmorskej výšky a na akú pôdu sa hodí tá či ona odroda, aké sú pre ...
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
Zostáva vám 85% na dočítanie.