Informácia o tom, že alkohol poškodzuje mozog, vás najskôr nijako neprekvapí. Napriek tomu je vhodné znova pripomenúť, akým spôsobom môže aj mierna konzumácia alkoholu ovplyvňovať funkcie mozgu. V štúdii zverejnenej v britskom lekárskom časopise výskumníci z Oxfordskej univerzity a University College v Londýne skúmali vplyv miernej konzumácie alkoholu na kognitívne schopnosti mozgu u viac ako 500 dospelých osôb po dobu 30 rokov. Výsledky neboli nijako povzbudivé. Pijani alkoholu boli až trikrát častejšie postihnutí poškodením v oblasti mozgu, ktorá sa zaoberá pamäťou a priestorovou navigáciou. Alkohol navyše dokáže poškodiť mozgové bunky človeka oveľa rýchlejšie, než sa doteraz predpokladalo, podľa vedcov z heidelberskej univerzity sa tak deje už za niekoľko minút po konzumácii. Nadmerné užívanie alkoholu môže navyše viesť k trvalému poškodeniu mozgu. Americkí vedci zistili, že alkoholici, ktorí pili viac ako štrnásť alkoholických drinkov týždenne, mali o 1,6 percenta menší mozog ako abstinenti.Pixabay

Veľké liehovary stavili na triezvu stratégiu

Svetoví výrobcovia alkoholických nápojov začali ponúkať nealkoholický gin aj whisky.

Nealkoholické pivá majú v regáloch obchodov čoraz rozmanitejšie zastúpenie a nie je veľký problém zaobstarať si aj nealko víno. Svoje miesto na trhu si však začínajú hľadať aj nealkoholické destiláty. Na prvé počutie to môže znieť ako významový alebo jazykový nonsens, ale je to ekonomická realita. Dôkazom toho je súboj gigantov v oblasti alkoholických nápojov, anglickej spoločnosti Diageo a francúzskej Pernod Ricard.

Svetová jednotka a dvojka v súčasnosti pracujú na vytvorení nového trhového segmentu nealkoholických destilátov. Chcú tak rozšíriť globálny trh s liehovinami, ktorý má podľa odhadov spoločnosti Allied Market Research hodnotu 1 500 miliárd...

Pridajte sa k tým, ktorí vedia viac.
Zostáva vám 85% na dočítanie.

#ALKOHOL #NEALKO #POTRAVINÁRSTVO #LIEHOVARY