Kofeín sa lúhuje časom. Teda ak sa chcem nakopnúť, dám si filtrovanú kávu, kde je čas extrakcie niekde medzi 2 - 4 minútami, alebo aspoň dvojité espresso. Nie ristretto, ktoré sa lúhuje zhruba o polovicu kratšie (12 – 15 sekúnd) ako espresso(25 – 30 sekúnd). To, že ristretto je silnejšie sa týka chuti a arómy, nemá nič s jeho “kofeínovou silou”.Pixabay
StoryEditor

Za espresso si čoskoro priplatíme. Nedostatok zrnkovej komodity tlačí cenu nahor

13.09.2021, 00:00
Svetové trhy s kávou zažívajú svoje rekordy, čo okamžite zalarmovalo aj ich výrobcov. Spotrebiteľov sa tento vývoj zatiaľ nedotkol, avšak v najbližšom polroku sa zdražovaniu nevyhneme.

Staršia generácia si ešte pamätá na časy, keď to v obchodoch nevyzeralo ako dnes. Na niečo sa dlho čakalo v rade a niečo bolo dokonca len „podpultové“, takže ste sa bez známostí k tomu ani nedostali. A keď sa to predsa len podarilo, nakúpili ste si do zásoby. To by mohla byť rada pre kávičkárov, pretože v nasledujúcich mesiacoch ich čaká zdražovanie tohto obľúbeného nápoja. Uplynulý rok priniesol trhu s kávou mnoho nepríjemných faktorov. Nielen suché, ale najmä najchladnejšie počasie od roku 1994 u najväčšieho pestovateľa kávy, Brazílie, výrazným spôsobom ovplyvnilo jej produkciu a pripojili sa aj prísne protipandemické opatrenia vo Vietname. Ten má striebornú priečku...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2022-07-27 06:24:39 - Feat.: - Title: Rakety Putinovej armády opäť zdraželi pšenicu. Američania aj tak nakupujú za predvojnové ceny 02 - Modified: 2022-07-25 14:40:44 - Feat.: - Title: Šanca na veľký obrat. Akcie vo svete už našli bod zlomu, hovoria odvážne predpovede 03 - Modified: 2022-07-10 22:20:41 - Feat.: - Title: Burzy padajú, ale komodity sú zlatou baňou. Ako investovať do trojice top produktov? (prehľad) 04 - Modified: 2022-07-07 10:53:21 - Feat.: - Title: Kedy sa konečne skončí medvedia nálada na trhu? 05 - Modified: 2022-07-08 13:00:00 - Feat.: - Title: Pri investícii do umenia nestačia len peniaze. Na čo si treba dať pozor?
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/zahranicna-ekonomika, menuAlias = zahranicna-ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
07. august 2022 01:08