StoryEditorEurópsky gigant s mrazeným jedlom chystá novinku. Rybie mäso bude vyrábať v laboratóriu
Umelé rybie mäso je len zlomok na trhu s alternatívnymi proteínmi, ktorý sa snaží o humánnejšiu a ekologicky udržateľnejšiu produkciu.
Európsky gigant v oblasti mrazeného jedla, spoločnosť Nomad Foods, sa chystá laboratórne vyrábať rybie mäso. Informovala o tom agentúra Bloomberg.
Majiteľ americkej potravinovej značky Birds Eye a írskych pízz Goodfella's spoja pri vývoji umelého mäsa sily sa start-upom BlueNalu, ktorý sídli v americkom meste San Diego. Umelé mäso budú vyvíjať v Európe.
Umelé rybie mäso je len zlomok na trhu s alternatívnymi proteínmi, ktorý sa snaží o humánnejšiu a ekologicky udržateľnejšiu produkciu.
Spoločnosť BlueNalu na začiatku tohto roka oznámila, že od investorov získala 60 miliónov dolárov na skúšobnú továrenskú prevádzku na produkty z umelého rybieho mäsa, ktoré bude distribuovať v obchodoch v Spojených štátoch.
01 - Modified: 2025-11-07 11:29:34 - Feat.: - Title: Pellegrini volá po podpore slovenského rybného hospodárstva. Nekupujte zo zahraničia, vyzýva Slovákov
02 - Modified: 2025-09-24 06:00:00 - Feat.: - Title: Bizarná hra evolúcie. Prsty máme vďaka génom pôvodne určeným na rybie zadky, zistili vedci
03 - Modified: 2025-09-16 08:35:30 - Feat.: - Title: Stredozemné more sa mení na tropický raj. Vedci varujú: Je to ekologická katastrofa
04 - Modified: 2025-07-29 12:00:00 - Feat.: - Title: Šokujúci trend, nad ktorým zostáva rozum stáť. Majitelia si zdobia autá živými rybami
05 - Modified: 2025-06-13 09:30:00 - Feat.: - Title: Ryby pri umieraní nevydajú ani hláska, preto si všetci myslia, že netrpia. Opak je však pravdou, dokazuje nová štúdia
