Ceny masla v uplynulých mesiacoch raketovo vzrástli a v Európe dosahujú rekordné maximá. FOTO: Reuters
StoryEditor

Pekári sa pripravujú na drahé Vianoce, ceny masla dosahujú rekordné maximá

19.10.2024, 11:53
Autor:
TASRTASR

Ceny masla v Európe do konca septembra vzrástli medziročne o viac ako 80 percent na vyše 8000 eur za metrickú ton.

Ceny masla v uplynulých mesiacoch raketovo vzrástli a v Európe dosahujú rekordné maximá. To je zlá správa pre pekárov a cukrárov, ktorí sa pripravujú na vianočné sviatky a už čelia vysokým nákladom na čokoládu a cukor. Informuje o tom agentúra Reuters.

Silný dopyt po masle, obmedzené zásoby a preferencie spracovateľov mlieka, ktorí uprednostňujú výrobu ziskovejších produktov, ako je syr, spôsobili prudký nárast cien masla, uviedli analytici.

Ceny masla v Európe do konca septembra vzrástli medziročne o viac ako 80 percent na vyše 8000 eur za metrickú tonu, ukázali údaje Európskej komisie.

image

Prečo je maslo drahé? HN pripravili sériu otázok a odpovedí k dianiu okolo tohto produktu

Maslo zdraželo aj v Austrálii a na Novom Zélande, ale v septembri jeho ceny klesli z letných maxím.

Zatiaľ čo veľké potravinárske spoločnosti sa pripravili a vytvorili si značnú časť zásob masla pred začatím výroby vianočných koláčov, vplyv zdraženia na malých výrobcov bude veľký a prinúti ich dvihnúť ceny.

Produkcia mlieka v minulom roku klesla vo väčšine častí sveta vrátane Európy, USA aj Nového Zélandu, najväčšieho svetového vývozcu mlieka a masla, keďže nízke ceny a vysoké náklady na krmivo odradili mnohých farmárov.

V tomto roku globálna produkcia mlieka mierne vzrástla, ale zaostala za rastúcim dopytom. To prinútilo výrobcov uprednostňovať produkciu najkonkurencieschopnejších výrobkov, ako je syr namiesto masla, uviedol analytik Rabobank Michael Harvey.

image

Na ktoré potraviny bude platiť päťpercentná a na ktoré 19-percentná DPH? Pozrite si podrobný sumár

Európske ceny masla do istej miery podporili aj obavy z ďalšieho poklesu dodávok mlieka v dôsledku šírenia chorôb u dojníc v západnej Európe, pripomenuli analytici.

Ceny masla by sa mali znížiť z rekordných výšok, keďže výrobcovia mlieka a mliečnych výrobkov zvyšujú produkciu, aby mohli profitovať z vysokých cien. Ale môže trvať niekoľko mesiacov, kým dôjde k výraznému poklesu aj produktov v obchodoch.

01 - Modified: 2024-11-15 08:00:00 - Feat.: - Title: KVÍZ: Sviatky bez nich si nevieme predstaviť. Ovládate tradičné vianočné filmy? 02 - Modified: 2024-11-15 16:33:12 - Feat.: - Title: Mliekarov čaká ťažká zima. Rokujú o cenách s obchodmi, ich výrobky budú drahšie 03 - Modified: 2024-11-10 11:00:00 - Feat.: - Title: Toto sú najlepšie vianočné trhy v Európe. Tieto mestá musíš navštíviť, poznáme dátumy ich otvorenia 04 - Modified: 2024-11-02 18:17:22 - Feat.: - Title: Rusko rieši rast cien masla, spustilo jeho dovoz zo Spojených arabských emirátov a Turecka 05 - Modified: 2024-10-27 23:05:46 - Feat.: - Title: Čo ľudí zaujíma? Rating alebo maslo?
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/zahranicna-ekonomika, menuAlias = zahranicna-ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
17. november 2024 12:58