StoryEditor

Bože, ja pijem hviezdy! Príbeh o objaviteľovi šampanského mal pomôcť cirkvi, dopadlo to inak

02.02.2021, 12:10
Autor:
mzwmzw
Za šampanské poďakujme francúzskemu benediktínovi Pierrovi Pérignonovi, vďaka ktorému má slávne šumivé víno z Champagne už viac ako tristoročnú tradíciu a ktorého meno sa pred sto rokmi – v roku 1921 – stalo značkou jedného z tých najdrahších.

Legenda hovorí, že sa to zbehlo takto: pivničný majster benediktínskeho opátstva Hautvillers v kraji Champagne sa snažil ako obvykle víno, ktoré so spolubratmi niekoľko mesiacov predtým vyrobili, zbaviť nežiaducich bubliniek.

Písalo sa leto 1693 a pre vinárov to vtedy predstavovalo problém. Víno, ktoré sa po zime znovu rozkvasilo, totiž obvykle vyšlo navnivoč. Fľaše, v ktorých bývalo nepriedušne zapečatené, kvôli silnému tlaku vybuchovali. Taký osud čakal na drvivú väčšinu vínnej produkcie, ktorá sa dočkala vtedy nechceného druhotného kvasenia.

Onoho leta vraj však štyridsaťpäťročný mních Pierre Pérignon urobil to, čo nikdy predtým – šumivé víno ochutnal. Zasvietili mu oči a začal náhlivo zvolávať spolubratov slovami: „Rýchlo, poďte všetci sem! Ja pijem hviezdy!“

Téma ...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2022-08-19 10:05:00 - Feat.: - Title: Krvavá predohra dňa D: Prvý pokus o vylodenie v Normandii sa pre Spojencov skončil pohromou 02 - Modified: 2022-08-17 09:25:00 - Feat.: - Title: Nenápadný génius Gregor Mendel: Nepochopenie svojich objavov niesol ťažko, ničilo ho zdravie i tréma 03 - Modified: 2022-08-16 13:51:47 - Feat.: - Title: Zelenskyj hovoril s Macronom o "ruskom jadrovom terorizme" 04 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: - Title: Prestať sa oplatí v akomkoľvek veku, odstrihnete tým jednu vec, ktorá ohrozuje váš život 05 - Modified: 2022-08-16 22:00:00 - Feat.: - Title: Ako schudnúť s rozumom, raz a navždy?
menuLevel = 2, menuRoute = history/starsie-dejiny, menuAlias = starsie-dejiny, menuRouteLevel0 = history, homepage = false
19. august 2022 12:41