StoryEditor

Bože, ja pijem hviezdy! Príbeh o objaviteľovi šampanského mal pomôcť cirkvi, dopadlo to inak

02.02.2021, 12:10
Autor:
mzwmzw
Za šampanské poďakujme francúzskemu benediktínovi Pierrovi Pérignonovi, vďaka ktorému má slávne šumivé víno z Champagne už viac ako tristoročnú tradíciu a ktorého meno sa pred sto rokmi – v roku 1921 – stalo značkou jedného z tých najdrahších.

Legenda hovorí, že sa to zbehlo takto: pivničný majster benediktínskeho opátstva Hautvillers v kraji Champagne sa snažil ako obvykle víno, ktoré so spolubratmi niekoľko mesiacov predtým vyrobili, zbaviť nežiaducich bubliniek.

Písalo sa leto 1693 a pre vinárov to vtedy predstavovalo problém. Víno, ktoré sa po zime znovu rozkvasilo, totiž obvykle vyšlo navnivoč. Fľaše, v ktorých bývalo nepriedušne zapečatené, kvôli silnému tlaku vybuchovali. Taký osud čakal na drvivú väčšinu vínnej produkcie, ktorá sa dočkala vtedy nechceného druhotného kvasenia.

Onoho leta vraj však štyridsaťpäťročný mních Pierre Pérignon urobil to, čo nikdy predtým – šumivé víno ochutnal. Zasvietili mu oči a začal náhlivo zvolávať spolubratov slovami: „Rýchlo, poďte všetci sem! Ja pijem hviezdy!“

Téma ...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-01-27 11:38:22 - Feat.: - Title: Pripomínanie histórie je dôležité i preto, aby sa neopakovali tragédie, tvrdí Kollár 02 - Modified: 2023-01-26 12:22:48 - Feat.: - Title: Postrach automobiliek je tu už 30 rokov. Najnovšia emisná norma pochová spaľovacie motory 03 - Modified: 2023-01-25 18:33:11 - Feat.: - Title: Francúzsko do mesiaca stiahne svojich vojakov z Burkiny Faso, oznámil Paríž 04 - Modified: 2023-01-25 07:59:32 - Feat.: - Title: Príbeh slávneho memečka: Dievča pri horiacom dome je v tom nevinne, fotka jej zarobila poriadnu kopu peňazí 05 - Modified: 2023-01-24 07:39:21 - Feat.: - Title: Francúzsko umožnilo návrat ďalších 15 žien a 32 detí zo sýrskeho tábora, predtým sa pripojili k teroristom
menuLevel = 2, menuRoute = history/starsie-dejiny, menuAlias = starsie-dejiny, menuRouteLevel0 = history, homepage = false
27. január 2023 18:07