Svoje podivné kulinárske chute Frank Buckland zdedil po svojom otcovi – doktorovi Williamovi Bucklandovi – dekanovi vo Westminsteri a zakladateľovi modernej geológie. Ten svojho času údajne skonzumoval časť zabalzamovaného srdca Ľudovíta XIV., francúzskeho absolutistického „Kráľa slnko“. Napriek tomu tvrdil, že najnechutnejšie potraviny, aké kedy jedol, boli krt a dusené muchy – mäsiarky.
Okrídlenú frázu o tom, že jablko nepadá ďaleko od stromu, v nasledujúcich rokoch s veľkým nadšením potvrdzoval jeho syn Frank.
Detstvo a pečené pštrosy
Francis Trevelyan Buckland sa narodil 17. decembra 1826 vo veľkom dome na nádvorí oxfordského kostola, v ktorom jeho otec pôsobil ako kanonik. Zvieratá boli súčasťou jeho života odjakživa. Prvých dvadsať rokov strávil v okázalom dome, ktorý bol plný živočíchov – živých aj mŕtvych.
Nikdy sa tam nenudil. Väčšina tvorov pobehovala, kde chcela, a keďže Bucklandovci si hady a žaby chovali v sklených fľašiach v jedálni, návštevníci ich domácnosti museli byť pripravení na to, že dostanú ako pohostenie pomerne zvláštne jedlá. Nebývalo žiadnou výnimkou, ak sa na tanieri objavil aligátor alebo ak sa v rámci predjedla podávala myš na hrianke, za ktorou ako tromf večerného gurmánskeho predstavenia nasledoval pečený pštros.
Práve týmto nelietavým vtákom bol svojho času u Bucklandovcov pohostený aj slávny britský anatóm Richard Owen s manželkou.
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 87% na dočítanie.
Zostáva vám 87% na dočítanie.
